诶，我跟你讲嚯，前些日子我去株洲仁和医院那块办事，走着走着又进了那个小巷子吧。你晓得不，这巷子虽小，门道可不小！我寻思着你可能会问，这巷子有啥特别？嘿，照我看嚯，这巷子里头的东西，比大街上那些花哩胡哨的店铺有味多了。讲建瓯味，还是得看这种地方，是冇是哩？
巷子深，味道浓
这个嘛，我后生时节就晓得这个巷子，它一直是个不起眼的地方。但嚯，它藏的东西可是“野有味”。巷子里有些老店，开了几十年头，专卖那种地道的建瓯小吃。比如说，那间做光饼的铺子，光饼烤得焦黄焦黄，咬一口，嚯，外酥里嫩，香得很！还有一间扁食店，专门做建瓯扁食，汤头清爽，扁食皮薄馅鲜，吃一碗，暖到脚心。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味！
藏着讲究的巷子吧
你要问我这巷子有啥讲究嘛，我跟你讲嚯，第一是要会找。巷子里有些铺子冇招牌，门面也不起眼，就像建瓯那些老巷的弯弯绕绕一样，得仔细看。第二是讲时间，像有些小摊，早上才开，过了巷口就冇得买了。第三嘛，就是得带点耐心，巷子里有些店，服务慢悠悠，但你别急，慢慢等，味道出来就值了。
我偷偷跟你讲嚯，这巷子里头有一间卤味摊，晚上才出摊。卤味香气扑鼻，尤其是卤鸡爪，啃起来那叫一个爽！但嚯，记得早点去，晚了就卖光了，俺那回就吃了个闭门羹。
巷子里的故事，令人怀念
这巷子嘛，照我看嚯，它不单是个吃喝的地方，还是个藏故事的地方。老辈人讲，这巷子早些年头是个杂货集散地，附近的人都会来这里买卖。后来嘛，巷子里开了几家老店，味道做得野好，慢慢就成了一个吃货的宝地。嚯，我公还讲过，他后生时节常来巷子里买光饼，那时候光饼才几分钱一个，便宜得很！
讲完嚯，你可能还会问：
“这巷子里有冇啥特别适合带回家的东西？”照我看嚯，最适合的还是那种真空包装的扁食和卤味。你要是嘴馋，又冇时间去巷子里吃，就带点回去慢慢享受。
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