诶，我跟你讲嚯，最近有个外厝（外地）来的朋友问我：“苍南哪里有小巷子？”我就呵呵一笑，讲：“你问对仱了。”为啥呢？我在建瓯几十年，别讲是苍南那些巷子了，整个建瓯的老街老巷，我闭着眼睛都给你摸个门清。
讲到苍南这些小巷子嚯，细伲时节我公就时常讲——“巷深藏好味，巷浅藏故事”。这一句，讲的就是巷子的讲究。你看，巷子嘛，弯弯曲曲，像俺建瓯的老城垣一样，有味道，又有讲头。安呢，我今天就带你去“话事”，讲讲苍南的小巷子，怎样走、怎样看，才晓得它的妙处。
巷深藏好味，寻味先靠鼻子
你问我，“苍南的小巷子有啥味？”我跟你讲，这个问题问得好。苍南那些巷子嚯，味道那是分层次的。头一层，是那种潮潮的青石板味，带着点苔藓的清凉；第二层呢，就是柴火和烟熏的味，尤其是冬天，家家灶头烧火煮粥，味道飘得老远；再深一层，才是人间烟火的味道——饭菜香、茶香，还有个别巷子里，那些老货仔（老人）坐在门口磕瓜子、讲闲谈，嘴里叼着旱烟，那才叫“正点”。
我偷偷跟你讲嚯，如果你想觑（找）到那些真正好吃的东西，走巷子的时候要学会用鼻子闻。闻着香味走，闻到哪里的味道越勾人，就赶紧去看，十有八九，是家隐藏的好馆子。上回我闻着一股炸芋丸的香气，结果在哪块巷子里发现了一对老夫妻开的小摊，炸出来的芋丸比俺建瓯光饼还抵味。
巷浅藏故事，老砖老瓦会说话
巷子嘛，不光是味道好哩，故事也多嚯。你晓得不，苍南有些巷子里，墙头上都还能觑见老砖，一块块上头刻着细伲时节的年号，有些是清朝留下来的。彼日（那天）我去个叫“石头巷”的地方，巷子短短的，但两边全是青砖小瓦，墙上还有人小时候刻的字，啥“建国十年”“某某爱某某”，你讲有趣冇？
有些巷子嚯，名字也好玩。譬如有个“猫尾巴巷”，为啥叫这名？我公说，早年是因为巷子细细长长，像猫尾巴；还有个“打铁巷”，听讲以前巷尾有家打铁铺，叮叮当当敲得响亮。你讲，建瓯的巷子，名字都是有讲究的，随便一讲就是一段老建瓯的古早事。
建瓯话体小段：
彼日我去“猫尾巴巷”，本来是想逿逿，看有冇啥新鲜的。结果嚯，刚转进去，就听见巷里几个阿婆在讲古（聊天），讲啥当年巷尾那块角角，藏过抗战时候的粮袋。我就站在旁边，听得入迷，连巷子头的小摊都忘了觑，后来才反应过来兜里那碗扁食（馄饨）还没吃完，笑死。
如何走对巷子：我的“巷里规矩”
讲到怎样走对巷子嚯，我跟你讲几条规矩，听好了：
- 巷子里走路，要慢，莫急。急了，味道和故事全错过了。
- 闻香识路，闻到茶香、饭香，准没错，往那块走。
- 多问老货仔，他们嘴上讲“冇啥看的”，其实心里门清。
最重要的，巷子里的老规矩是“莫乱拍”。有些地方是人家厝（家）门口，拍了人家不高兴。建瓯人脸皮薄，你懂的。
话讲到这块，你可能问
“苍南的小巷子这么多，有冇哪一条是你最喜欢的？”
我跟你讲嘛，可能是“打铁巷”。那块巷子短，但故事多，巷尾又有个卖扁食的，味道地道。你可以去试试，记得多带几个朋友做夥去嚯，巷子里的趣味，热闹着才更足。
标签：苍南小巷子、巷深藏味、建瓯古早事、逿逿巷子、老砖老瓦
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