滑县道口哪里有小妹，哩个事你会八冇？

诶，我跟你讲嚯，这个事野险哩~

前些日子嘛，我去滑县道口遨遪了一趟。道口嘛，听讲是个热闹地方，啥都有，啥都有嚯。结果我走着走着，竟然听到有人在讲什乇“小妹”这回事，听得我差点咬掉光饼。诶，不是咱建瓯有什乇“妹仔巷”嗲，那是建瓯老巷的故事，这个“小妹”嚯，是滑县道口特有的风味哩。

滑县道口的小妹，原来是这个味！

我细伲时节嘛，听我公讲过，滑县道口的小妹，是一种地道的烧鸡，野有名嚯。这个“小妹”不是人，是鸡，烧得香喷喷的，味道嚯，抵得上一碗建瓯扁食。你讲是冇是？

烧鸡的皮嘛，酥酥脆脆，汁水野满，肉嚯嫩得很。诶，这个嘛，我后生时节去过滑县，那时候就尝过，味道嘛，野清气，吃一口就想再来一只。滑县道口的小妹烧鸡嚯，讲究的是它的卤水，许种独特配方，滑县仱说这个配方传了好几代哩，野有讲究。

我偷偷跟你讲嚯，吃滑县道口的小妹烧鸡嘛，要趁热吃，冷了就冇那种香气了。还有嚯，鸡腿是最好的，肉嫩汁多，嚼起来野有劲头。滑县仱开鸡店的老货仔讲，他们烧鸡用的鸡，必须是散养的，跑得欢的那种。你晓得不，这样的鸡肉才有嚯嚯的香味，冇腥气。

滑县道口的小妹，野有故事哩~

诶，我跟你讲个故事嚯。彼日嘛，我去滑县道口，正好碰到个老货仔在讲古。他讲，滑县道口的小妹烧鸡嚯，名字是有来头的。听讲嘛，早些年滑县仱有个老板，开了家烧鸡店，他家烧鸡野吃得很，生意好得不得了。这老板嘛，有个女儿，长得漂亮，仱都叫她“小妹”。后来嘛，小妹嫁人去了，可她爹烧鸡的名声传开了，仱就管他家的烧鸡叫“小妹烧鸡”，久而久之嘛，这名字就传下来了。

你讲是不是野有意思？嚯~这个故事嘛，跟咱建瓯的老巷故事有点像。有些名字嚯，听着简单，其实背后有乾坤哩。

后手问题与回答

听完嘛，你肯定会问：“我去滑县道口，怎样才能找到正宗小妹烧鸡？”

照我看嚯，划算的做法嘛，就是去滑县道口巷子里，找那些门面冇多大的，招牌老旧的店。一般这种店嚯，烧鸡是家传的，味道嘛，野正宗。还有嘛，问问当地仱，滑县仱最晓得哪家好吃，听他们的话，准没错。

诶，我跟你讲嚯，这个事野险哩~

滑县道口的小妹，原来是这个味！

滑县道口的小妹，野有故事哩~

后手问题与回答

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