哎呀,我跟你讲嚯,最近有个外埠人问我:“大岭山有名的小巷子在哪里?”我心里头笑嘞,寻思你哩要是冇个人带着,怕是走三趟也冇晓得啥巷子才算有名!你讲是冇是?
这个嘛,我后生时节常在大岭山那块遨遪,大岭山的巷子多得像建瓯那光饼铺的香味,随时飘散出来。你要讲有名嘛,嘿嘿,我跟你话事一下,得看是“老建瓯”哩会八的那种巷,还是“外埠仱”来一探的“网红巷”。两码事哩!
巷子虽小,里头有乾坤
大岭山的巷子嘛,第一讲究就是“弯”。建瓯这些老巷子,弯弯曲曲,像咱这边的老街巷头,拐个弯就能遇到新鲜事。我细伲时节听我公讲,巷子弯多,也是为了藏风聚气,保佑厝里的安宁。你想啊,正直直一条路,谁都能跑过去,那哪有啥秘密啊?是不是哩?
你说有啥巷子最有名?我给你举个例子嚯,就那个“大岭山脚的榕树巷”,听过冇?它冇是最宽的、冇是最新的,可人家巷头那颗老榕树,足足百多岁了,常年绿油油的,底下还有个石桌,老货仔喜欢在那坐着下棋。你要是路过,莫急着走,坐下来听听他们讲古,保准有趣得很。
巷子里,还藏着这些“私房经验”
讲到这里嚯,我跟你偷偷讲个门道:有些巷子的妙处,冇是看得见的,而是闻得到的!
我跟你讲,去大岭山的小巷子,一定要注意闻。啥意思?就是有些巷子头尾两头都开着吃食铺子,香味会在巷子里“打架”,你站中间一闻,好家伙,鼻子里头像开了个市集!比如“三味巷”,一端是卖米粉的,一端是卖建瓯光饼的,中间还有人推着手推车卖烧仙草。你要是肚子饿了,莫管嘴馋,先从味道最浓的地方开始吃,保证你吃完一个,还想试试别的味儿!
再有呢,巷子里常有些“低调的好店”,冇招牌的那种。比如我上回带俺囝去“文昌巷”,觑见一家小店,门面平平的,里头却是几代人传下来的豆腐皮手艺,味道野正,连俺囝都说,这个是他吃过最好吃的豆腐皮!你说奇怪不?
巷子尽头,藏着老建瓯的味道
(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……(转回普通话)彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。
所以嚯,想体会大岭山的巷子,莫光看,还得用耳朵听、用鼻子闻,甚至用心感受。安呢就对哩!
最后给你一个提点:
你若是真想找大岭山有名的小巷子,莫问路,就沿着巷子走,走到有小孩子打闹、老人家聊天的地方,再听听风吹树叶的声音,准冇错!
标签:#大岭山小巷子 #建瓯老街 #巷里风味 #榕树巷 #老建瓯的故事
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