来源：单天然气灶，作者： ，：

哎，讲起周谷堆小巷子在哪，真是问倒不少人哩哟！你别以为周谷堆就是一个大市场，里面没啥小路小巷哩。这巷子里面可是藏着不少宝贝，老食客都晓得这里头有啥好吃的、好买的。但你要是头回来，光靠瞎转那是莫得路数。今天我就跟到你讲透，周谷堆小巷子在哪该恁子找、恁子搞，才不浪费时间还不挨坑。

周谷堆小巷子在哪？就在市场西边，老街巷子藏着好味道

你问周谷堆小巷子在哪？我跟到你讲，就在市场西边哩。你从大门口进去，顺着主通道往左边走，大概走个200米左右，有个不起眼的小拐角，那条巷子就是了。这巷子又窄又弯，头回克的人估计一眼就错过。巷子里头有些老店，像什么卖酱菜的、卖腌肉的，还有几家做小吃的铺面，全是几十年的老招牌。

我记得我上个月带个朋友克，他还讲这巷子怎么看起来像要拆迁哩破破烂烂。我讲你别看门面烂，这里面的味道才是正宗。像那家“桂香卤味铺”，开了差不多25年了哟，老板娘的卤水是祖传的，味道吊打外面那些包装精致的卤味。

周谷堆小巷子在哪能挨宰？这些坑你莫踩

不过呢，周谷堆小巷子在哪也不是没坑的。我给你提个醒，这巷子里有几家店专门宰外地人。特别是那些卖干货的铺子，有些会把普通货讲成精品货，价格开得贵得卵都跌。我上回看到有家卖八角的，明明普通品质，硬是吹成了“头茬精品八角”，一斤要价60块，实际市场价也就30块左右。你去买之前，最好先在市场大街里头的批发区打听下行情。

还有啊，那些看起来很热闹的小吃摊，不一定都靠谱。有些摊子是临时摆出来的，味道还行，但卫生条件不咋地。我前几天看到过一个小摊，卖的是“正宗桂林米粉”，结果我一尝，卤水味淡得像清水煮的。所以呢，去吃要认准那种排队的人多、店面固定的才对。

周谷堆小巷子在哪最划算？这些地方少花冤枉钱

讲到划算，我还得跟你讲讲周谷堆小巷子在哪能买到性价比高的东西。像那家“老周干货铺”，我每次克都要买一包他们家的花椒。他家的花椒是从四川直接运来的，价钱公道，去年是120块一斤，今年涨了点，差不多140块左右，但你只要买个半斤，味道能用上半年。

小贴士：买干货的时候，最好闻一闻香味，摸一摸干燥程度。真正的好货香味足、干燥均匀，拿手上不发黏。

还有卖腌肉的“刘记腌制铺”，他们家的腊肠味道特别香，五花肉和瘦肉的比例刚刚好，价格嘛，现在是48块一斤，比超市便宜起码30%。我上个月买了两斤，腌得很入味，吃起来硬是巴适。

周谷堆小巷子在哪的“隐藏玩法”，老师傅才晓得

最后再跟你提个隐藏玩法。周谷堆小巷子在哪有个“鬼市”，是凌晨4点到6点才开哩。这个时间段，有些小商贩会拿些稀罕货出来卖，比如本地新鲜摘的野菜、早上现杀的土鸡，还有一些从乡下带来的手工腌制品。价格嘛，比白天便宜个20%左右。不过你要早起才搞得到这些货，我平时懒得起早床，就偶尔碰运气去逛一下。

哦对，最卵重要的是，早上去的记得带个小手电筒，巷子里灯光不亮，摸黑买东西容易看不清楚。

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评论：我上次去周谷堆，确实在西边小巷子找到个老店，卤味很好吃！不过想问下，凌晨那个“鬼市”有固定的摊位吗？还是随便摆的？

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► 深度是指在不显著带来价格冲击的前提下能够消化成交量的能力。较为经典的观测指标如Amihud非流动性指标，其衡量的是单位成交额所对应的价格冲击。Amihud越高，意味着单位成交额对价格的冲击越大，市场的深度不够，承接资金的能力越弱。当前，除了黄金和原油的Amihud非流动性指标 处于历史50%分位数左右，其他资产的深度均处于历史上较好的水平。