诶，你晓得不？最近有仱问我，「徐州去哪找姑娘」这事嚯。我跟他讲哩，啊，这个嘛，照我看，冇只是去看看就行哩，里头有啥讲究，另样多哩！我后生时节也野喜欢逿逿，讲真的，徐州这块地方，姑娘的味道啊，真是像俺建瓯的光饼，头一口就得讲究哩。
姑娘不是随便找，徐州的门道你晓得冇？
这个「徐州去哪找姑娘」嚯，头回听的仱可能以为是讲啥寻人呢。其实不对哩！这个是讲徐州的「姑娘」嘛，是一种带点甜味的点心，像俺建瓯的扁食一样，是地方特色哩。嚯，这姑娘的由来嘛，听我公讲，旧时节徐州的点心师傅啊，做这点心时候，讲是像女子的纤细柔美，味道又甜甜蜜蜜，安呢就叫「姑娘」哩。
不过嚯，徐州的姑娘冇是随便找的哩，得看你去哪块买。一般仱会去街边的点心铺，嚯，老徐州人做的才正宗哩。你要是野想吃地道的，就得讲究点，去挑那种老字号的店，味道稳得像俺建瓯的老光饼铺，绝冇跑偏哩。
偷偷跟你讲嚯：徐州的姑娘，有些时候还得早起去买，特别是赶节气或者节日，晚了就冇得卖哩。看着不起眼的一块点心，实际是许多人小时候的野味道，得排队的哩！
吃姑娘也有规矩，冇随便乱来哩！
诶，对哩，讲到徐州的姑娘嘛，吃也有讲究哩。你晓得哇，吃点心嚯，不只是下肚哩，还得讲细味。徐州的姑娘嘛，嚯，吃法有讲究，你直接啃当然也可以哩，但最妙的是搭配点茶，像俺建瓯喝乌龙茶一样，嚯，味道就更野圆满哩。
我后生时节去徐州，吃姑娘嘛，还经历一件趣事哩。彼日我吃饱暝昏，想着去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的点心店，内角坐几个老货仔在下棋，许种香味荡出来，野清气。我就进去买了几块尝尝，嚯，吃得嚯，像是吃到建瓯的扁食一样，心里一阵暖！
照我看嚯：徐州的姑娘最好是热着吃，野软糯，甜味也刚好。你要是冷了再热，味道就冇那么好了哩，像建瓯光饼冷了再蒸，味道就跑掉哩，是冇是？
讲到这里，讲个后手问题哩
诶，你可能会问哩，「徐州的姑娘，有冇带回建瓯吃的法子？」我跟你讲嚯，带回嘛，当然可以哩！但得讲究保存，最好是用透气的纸包好，冇压坏也冇受潮，像俺建瓯的粿条一样，得保护好嚯。这样带回来哩，味道还能保持野好的。
安呢就讲到这里哩，下回再讲新的闲谈吧！
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