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开头:诶,我跟你讲,最近硬是搞笑得很!

诶,我呸!前几天,我在粉店门口坐着吹风,有个外地佬问我:“师傅,台山鸡窝一条街到底叫什么名字啊?”你晓得他讲哪样?他讲是“鸡窝街”!我当场拍桌子,我问他:“你搞哪样?鸡窝街是你给它取的名字噻?”讲咯,这些外地佬硬是搞不清楚,乱认桂柳地方,讲得跟真的一样哟!

今天我就要跟你掰扯清楚,台山鸡窝一条街到底是啥子来头,它叫啥名字,又有啥讲究。你给我听好咯,莫跟我扯东扯西!

正文:台山鸡窝一条街,名字背后有点门道噻!

第一段:老桂柳才晓得,这条街的名字不简单噻!

你讲台山鸡窝一条街到底叫什么名字?照我看咯,它就叫“鸡窝街”,这是本地人“硬叫”出来的名字,狗屁官方名字没有。你晓得没,几十年前台山那边嘛,鸡窝街可不是现在的样子,那是个烂透了的地方,鸡窝鸡屎硬是遍地都是,老桂柳都懒得去噻。后来慢慢有些老鬼在那开小店,卖些鸡啊鸭啊还有点粉料,才慢慢有了点人气。

现在嘛,鸡窝街成了个美食集中营,特别是那些老店,啥子鸡火锅、啤酒鸡、酱香鸡,硬是香得很咯!但是你莫搞错噻,它的名字硬是草根味,没得啥子官方来“认证”的,鸡窝街就是鸡窝街,听起来土土的才有味道!

老子偷偷跟你讲,鸡窝街的鸡火锅,最要紧的是吃它的“鸡杂”。那锅鸡杂煮得入味才叫地道,桂柳人吃鸡火锅,鸡杂必须摆盘加满,少一样都不行,晓得没?

第二段:鸡窝街的讲究,外地佬真是搞不明白噻!

我跟你讲,鸡窝街的名字虽说简单,但它的规矩和讲究多得很咯。比如,你去鸡窝街吃鸡火锅,莫去那种门面金光闪闪的店,那些店硬是坑游客的。老桂柳都知道,找那种门面烂撇撇的、烟熏火燎的小店才是正宗噻。

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还有一点,鸡窝街的鸡火锅,“蘸料”是最讲究的。桂柳人吃鸡火锅,蘸料必须加辣椒面、酱油、蒜泥,再来点酸笋水,闻起来臭得很,但吃起来硬是香到飞起!你讲是不是咯?外地佬吃不惯,但是我们桂柳人,没这个蘸料,那火锅就没得灵魂。

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照我看咯,鸡窝街的规矩你最好记牢,点菜时莫装大爷,直接问老板:“有啥子今天新鲜的?”老板喜欢实在的客人,给你的鸡火锅才会多加料,懂没?

结尾:吵得差不多了,但老子还有话要讲!

诶,你可能又要杠我了噻,说“鸡窝街的名字难道就没个正式的标牌?”我呸!我告诉你,鸡窝街这种地方,根本不需要啥子标牌,它的名声早就传开了,谁吃过谁晓得。你要是硬要找标牌,那说明你还不懂桂柳的味道,没得灵魂,服没服嘛?


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标签:台山鸡窝一条街、鸡窝街、美食桂柳、鸡火锅、桂柳味道

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