话事：诶，你晓得不，最近鸡叫声有点不一样哦
我讲嚯，最近有朋友问我哪里可以叫到鸡。你讲是冇是？这不是个简单事哦。很多人都以为随便上网一搜就晓得了，但其实，个中门道多了去了。我后生时节，建瓯还冇那么野，叫鸡这事，就得靠靠熟人介绍，不然是冇法子叫到地道的。
正文：讲点外面没听过的，鸡叫声的门道
在建瓯，叫鸡不单单是为了吃哦。很多时候，鸡叫声本身就有讲究。你说鸡叫，听起来是冇是就像我们建瓯老城里的巷弄，弯来弯去的，野有趣哩。鸡叫声不同时间段有不同的味道，早晨的鸡叫得清脆，晚上就带点回味。
我跟你讲嚯，叫鸡最好的时间是清晨，那个时候鸡叫声最清气，听起来有种建瓯古早味。这个嘛，我细伲时节听我公讲，鸡叫声准过钟表哦，早晨听鸡叫，才晓得一天开头的味道。
话说回来，叫鸡这事也有它的“坑”。很多人不晓得，鸡的品种和饲养方式都影响鸡叫声和味道。你要叫到好的鸡，得晓得去老市场里找那些养鸡有经验的老货仔，他们鸡叫声带味，吃起来才有地道的建瓯味。
结尾：留点想头，鸡叫声的秘密
你可能会问，鸡叫声是不是和天气也有关系？
照我看嚯，天气会影响鸡的心情，心情好，叫声自然野清气。你讲是冇是？
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