来源：园艺林，作者： ，：

前阵子有个外地朋友来东莞，说想逛沙田大泥市场小巷，还问我怎么逛才不被坑。我一听这个，嘿嘿，沙田大泥市场这片儿我从小熟到大，闭着眼都能摸到最地道的地方。今天就给你掰开揉碎讲透，别说是外地人，就算是东莞本地人，也未必能玩到这片的精髓。

先讲头一条：小巷里的美食，挑对摊位是关键

沙田大泥市场的小巷子里头，吃的东西多得很，光是肠粉摊就不下十家。但你要晓得，真正好吃的肠粉，可不是随便找一家就行。照我看呐，最好去一家叫“阿明肠粉”的摊子，摊主阿明做肠粉已经有22年了，手艺是实打实的老东莞味道。肠粉价格也不贵，普通的猪肉肠粉一份8块，加料的牛肉肠粉也就12块，关键是分量足还够滑。

小巷肠粉挑摊秘诀：看摊子的蒸炉干不干净，炉盖有没有油腻，这就是老东莞人的挑摊标准！

哦对，漏讲一点，阿明肠粉早上6点开摊到11点收摊，晚了来只能吃剩的冷肠粉，有时候连粉都不够卖。还有，记得别选那种摊子吆喝得特别响的，一般吆喝响的摊子都是装样子，味道反而不行。

再讲小巷手工铺：买手工品得摸得门清

沙田的手工铺子也是一绝，像卖竹编的、卖手工陶器的都有。但你要注意，有些摊子看着是手工品，其实是批发货，价格还高得离谱。我推荐一个叫“老李竹编”的摊子，摊主是地道东莞人，竹编手艺传了三代。一个竹篓卖45块，别看贵，能用十几年，性价比绝对比批发货高一倍。

辨别真手工：摸竹篓的边，手工编的边是圆滑的，机器编的边会割手，这一摸就晓得真假。

不过要提醒你，老李竹编摊子早上10点才摆出来，下午3点就收摊了，时间很短，去晚了就没得选了。还有些做陶器的小摊子，建议多问几句工艺细节，真正手工陶器的老板会讲得头头是道，那种支支吾吾的，多半是外地批发货。

最后讲交通和停车：沙田这块不多但还算方便

沙田大泥市场挨着水乡大道，交通还算方便。开车来的话，市场附近有一个收费停车场，车位每天限50个，停车费按小时算，每小时6块。你要是开电动车或者摩托车，就停在市场边上的小巷，免费，但要记得锁好车，防偷。

如果坐公交车，最好选“沙田市场站”，从站点走到大泥市场只要550米，最多6分钟。别选太远的站，像“沙田中学站”离市场有1.8公里，走路得半小时，耽误功夫。

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验货标准：

你去“阿明肠粉”买一份肠粉，看看粉皮是不是薄而滑，汤汁是不是清而香，这两条对上了，基本就没跑。

标签：东莞沙田大泥市场深度游，美食摊位挑选标准，手工品真假辨别，交通停车攻略

评论：阿明肠粉我去试过，确实滑得很，但我看旁边还有一家叫“阿娟肠粉”的，味道咋样？有人试过吗？

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