天津龙居广场后的小巷子，巷小路短却藏不住味道长

诶，我跟你讲嚯，最近啊我又去了一趟天津龙居广场后头的小巷子。你晓得不，那块地方哩，咱建瓯仱一般冇怎么放在眼里，觉得就一条普通巷仔嘛。但你讲是冇是？有时候就这种不起眼的地方，反而藏着咱建瓯的野味和故事。嘿，我今天就来话事讲讲这个巷仔里头的门道。

巷子虽小，门道野险

你晓得嘛，这条巷仔其实位置挺微妙的。龙居广场本身是个热闹地，卖菜、摆摊、还带点天津仱特色，可你往后头走，巷子里气氛就变了。人少，安静，像是从大广场突然钻进了咱老建瓯城的背街。这个嘛，照我看嚯，巷仔里头藏的东西，就是咱建瓯味道的缩影。

巷仔里头有家扁食店，哩，我细伲时节就听我公讲过，这种扁食店最讲究的是汤头。你要是冇留意哩，可能就以为跟普通扁食冇差。嚯，我跟你讲，巷子里的野清气，扁食一端上来，汤头是带点骨香又不腥那种，配上韭菜末和酥脆的葱油，你吃一口就晓得，这才是建瓯的正宗味。安呢就对哩，汤头好哩，才是扁食的灵魂。

偷偷跟你讲嚯，巷仔里的扁食你吃的时候，记得要慢慢喝汤，先尝原味，别急着加醋加辣。这样你才吃得出老板每天熬汤的功夫。你讲是冇是？

讲故事哩，巷仔里还有一间老茶铺。哎呀，说到这个，建瓯仱谁冇喝过建瓯水仙茶？但我跟你讲，巷仔里的这间茶铺，茶叶真是耐品。彼日我去哩，老板是个老货仔，摆着几个竹椅，茶桌上放着老式盖碗。我随口问他茶哪块来的，他就笑笑，讲：“建瓯的山头仱，茶叶哩有灵气。”嚯，这话听着野有意思哦。

我看他泡茶哩，动作老练，水倒下去哩，茶香就起来了。喝了一口，嘿！果然是建瓯水仙，带点花香和兰香，喉咙里回甘。老板还讲，这茶铺已有三十多年历史，见证过巷仔的老旧和新生。你想想，建瓯的味道，可能就藏在这种老铺子里头哩。

照我看哩，巷子里的茶铺最好是下午去，人少，光线刚好，可以静静品茶，听老板讲几句老故事。野有味嚯~

你可能要问啦，这巷仔野有味哩，那有冇什乇坑？嘿，我跟你讲嚯，有些小摊卖吃的哩，你得看清楚，冇啥牌子哩就少去，味道可能一般般。