诶，我先问你！你晓得荆州玉桥鸡窝是啥子不？莫跟我装打听，前几天我坐摩的载个人，他硬是跟我讲：“荆州玉桥没得鸡窝了，搬了！”我当时火都冒起来，甩一句：“你晓得个卵！搬哪凯了？你讲！”
我跟你讲清楚哈，荆州玉桥鸡窝这个东西，原本就是桂林城的老味道，传下来的规矩多得很，搬哪凯都得讲究。你莫乱听那些不晓得门道的鬼扯。今天我就来掰扯掰扯，看你服气不服气。
荆州玉桥鸡窝搬了？那股老味道还在不在？
我先讲个理哈，鸡窝这个东西，不是随便乱搞的。最早荆州玉桥的鸡窝，硬是靠着一口锅、一份卤水走红的。那卤水，听我阿爸讲，里面有十几种料，香料要用得刚刚好，不是多就好，也不是少能行。你晓得没？早年间那些鸡窝师傅，凌晨三点就起来熬卤水，街边走过都闻得到香气，你讲是不是咯？
搬地方这个事嘛，也不是乱来。鸡窝搬了，锅搬了，卤水还在不在？要是那些老板不懂规矩，随便换地方，卤水没那股子老味道，嘿嘿，我跟你讲，那就是白搞！
老子偷偷跟你讲哈，那卤水里面有个关键料，叫陈皮。陈皮要用存了五年的，泡过水才下锅，这种老味道才出来。你莫传出去噻，这才是鸡窝的地道做法。
鸡窝搬哪凯了？你慢点听！
我这段时间载摩的，硬是听到有人讲，鸡窝搬到某个新开发的地方去了。我一听就晓得不对劲！你讲嘛，鸡窝这种东西，讲究的是老街坊的气氛，老桂林的生活味道。搬到那种新开发的地方，莫讲别的，鸡窝的魂都没得了！
你要找荆州玉桥鸡窝，照我看咯，还是要去老城区摸摸门路。那些巷子弯来弯去，像阳朔西街的巷子，绕死你咯，但味道就是藏在里面。你别问我具体位置，我晓得，但我不讲，自己去找噻，不会找就不是老桂林人！
后手问题：鸡窝搬了还能吃到老味道不？
我的答案：你自己去试试咯，试了没那股子香味，就别再去！鸡窝这种东西，没了老味道，吃了都是白搭！
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