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哎,讲起这个漳州芗城区鸡街在哪里,我跟你讲,问的人还真不少。前几天就有个外地来的朋友问我,说听讲漳州有条鸡街,硬是好吃得不得了,问我晓得不晓得。我讲嘛,这条街我细时候就晓得了,吃过几百次,那些巷子弯来弯克的,没个本地人带路,你还真找不着正宗的地方。今天我就一回扯透,讲得仔细点,免得你乱找耽误功夫。

头一条路:漳州芗城区鸡街在哪里?你得先弄清楚位置

鸡街呢,说白了就在漳州芗城区的老城区里面,具体位置嘛,你从中山公园那个方向往西走,大概一公里左右,到了新桥头附近,看到一条巷子,那里头就是鸡街了。我估摸着这条街有七八十米长,不算很宽,两边全是店铺,那些卖鸡的摊档一个挨一个,硬是热闹得很。你要是晚上去,灯光一照,香味四溢,闻到都流口水。

再扯深一层:鸡街的东西好吃不贵,关键要选对店

讲起鸡街的吃,最拿得出手的就是那些卤鸡、盐鸡和白斩鸡了。我跟到你讲,这里的鸡不贵,大概在35到50块一只,像卤鸡嘛,我上次买了一只48块,够两个人吃得饱饱的。不过你莫随便乱买,挑店铺的时候,看哪家门口排队多就对了。排队的人多说明味道好,特别是那些开了十几年甚至二十几年的老店,卤水都是祖传的,味道更子正宗。

最卵要命哩一点:鸡街的坑在哪凯?这几点你一定要注意

你莫以为鸡街就没坑哦,我跟到你讲,坑还是有的。第一个坑是有些店的鸡是冻鸡,吃起来口感差得很,没得鲜鸡那么嫩。你选的时候记得问老板是不是当天宰杀的鸡,冻鸡就直接不看了。第二个坑是价格不透明,有些店会随便开价,你问了再讲价,能省个五块十块。第三个坑是卤水,有些店的卤水味道不够浓,你要闻一闻,卤水香味不够的店就别选了。记住这几点,少花冤枉钱。

老子偷偷跟你讲,你莫传出去。鸡街有一家叫“阿福鸡铺”的店,卤鸡硬是正宗。我上个月带朋友去买了一只,40块不到,卤水香得卵都跌,吃得我们两个人都停不下来。老板讲他家卤水是祖传的,开了二十几年了,绝对对路。

最后一点提醒:鸡街的吃法,你要会搭配

买了鸡嘛,你别光吃鸡,鸡街旁边还有卖米饭的小摊,你要是来一碗米饭配着鸡吃,那才叫一个爽。还有那些小菜摊,凉拌木耳、酸笋、卤豆腐这些,拿一点来搭着吃,味道更子丰富。一般米饭和小菜加起来十块左右,花不了几个钱,性价比高得很。


验证方法:你到了鸡街,找“阿福鸡铺”试一试,买一只卤鸡,然后闻闻卤水香不香,鸡肉够不够嫩。吃了保证你就懂了。

标签:漳州芗城区鸡街在哪里,漳州美食攻略,鸡街吃什么好,漳州鸡街避坑,漳州芗城美食推荐

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评论:上次去漳州找鸡街,确实按你讲的位置找到了,买了两只卤鸡带回家,味道真的不错!不过我觉得有一家店的白斩鸡更好吃,可能我个人比较喜欢清淡一点的口味吧。

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