来源:研究生中队,作者: ,:

呼兰鸡窝搬到哪里了?老呼兰人都晓得的秘密!

哎呀,这几天我听好些人问我:「呼兰鸡窝搬到哪里了?」说实话,这个事儿我还真摸得门儿清!为啥?我呼兰这块地方土生土长的,鸡窝啥时候开啥时候搬,我眼瞧着的。这家店,曾经开在呼兰桥南边的老市场,后来拆迁一搬再搬,有人都快找不到了。我今天就给你掰扯掰扯,这鸡窝到底搬到哪去了,还有啥值得注意的门道。

第一条:呼兰鸡窝现在搬到了呼兰区利民镇

这鸡窝现在的位置是在呼兰区利民镇的中心街,具体点儿就在老街和新街交接的地方,门牌号是128号。要是你去打车,跟司机讲「利民镇中心街鸡窝店」,司机一准儿知道。最近我还专门去了一趟,门口还挂着原来的那个老招牌,上面写着“呼兰鸡窝老味道,始于1985”。

从呼兰桥过去大概6公里,开车的话十几分钟就到了,打车也就花个15块钱上下。要是公交的话,坐“呼兰4路”到终点站,再走个200米就到了。看见门口排队人多的地方,那就是了。

第二条:招牌鸡窝价格没涨,性价比还挺高

这家店的鸡窝最有名的还是那股老味道,脆香酥软,吃着一点儿不腻。价格嘛,我问了老板,还是老价,鸡窝一个5块,买一打(12个)的话优惠点儿,55块钱一包。要知道周边类似的鸡窝店价格都奔着6块一个去了,这老店还能保持5块钱一个,算是够良心的。

另外,这家鸡窝最近还推出了新品,芝士鸡窝和椒盐鸡窝,价格稍贵,一个6块。想尝鲜的可以试试,但老呼兰人都说,经典原味的才是王道。

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第三条:注意避开高峰期,排队时间能省不少

这店门口排队是常事,特别是周末和节假日,人多到你都挤不进去。我上周六下午去的,愣是排了25分钟才买到。后来我琢磨了下,工作日的上午10点到11点之间人最少,基本不用排队,顶多等个3分钟。所以你要去买,最好挑工作日的上午。

第四条:鸡窝保存时间不长,当天吃最香

这鸡窝炸得酥脆,但就有一毛病,放时间长了容易回潮变软。老板说了,最好当天吃掉,顶多放到第二天早晨。要是买多了记得冷藏,再吃之前用烤箱或空气炸锅加热,温度160度,时间5分钟,能恢复七八成的口感。

硬货提示:鸡窝买回来后,用透气的纸袋装,比塑料袋透气,能多保持2小时的脆感。这可是我试了好几回总结的经验。

第五条:别忘了店旁边的小吃摊,搭配更完美

你去了利民镇的鸡窝店,别光顾着买鸡窝。店门口右边50米有一家卖酸辣粉的摊位,辣劲儿够足,配鸡窝刚刚好。一碗酸辣粉10块钱,分量够足。我试过好几回,这搭配那是绝了!

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验证方法:去利民镇中心街找到鸡窝店,记得问老板“你家是不是1985年开的?”如果老板点头,那就对了。

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标签:呼兰鸡窝位置,利民镇鸡窝店,排队时间避坑,鸡窝保存技巧,小吃搭配推荐

评论:我上周去了,确实搬到利民镇了!不过我觉得芝士鸡窝有点儿腻,还是原味的经典。话说回来,那家酸辣粉真不错,老板你怎么不早点告诉我!

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