凤楼是啥子?解开名字的迷思
成都的朋友哟,最近好多人问我“凤楼到底在乃块儿”,我先给你捋一哈嘛。成都人嘴里说的“凤楼”,其实就是个老牌子川菜馆子,最早是清朝末年就开起来的,据说当时是“凤仪楼”的意思,名字吉利得很!不过现在嘛,凤楼的主体早就拆迁没得了,但它的味道和名气,还是让许多人念念不忘。
你如果是要找“凤楼”的话,那我告诉你,现在的正宗凤楼传人开的馆子,就在成都青羊区人民公园附近,具体位置是少城路29号。这地方,离人民公园的东门不到500米,走路5分钟就到。
凤楼的味道:到底值不值得去?
哎呀,这个味道嘛,照我几十年的吃货经验来看,凤楼的菜还是摆得起它的名声。尤其是他们家的宫保鸡丁和干煸四季豆,那叫一个巴适!宫保鸡丁的口感是外酥里嫩,辣味恰到好处,一盘大概58块钱;干煸四季豆则是用的郫县豆瓣炒出来的,香得很,一份38块钱。你再点个他们的特色担担面,8块钱一碗,整个一顿下来人均消费大概在60到80块钱之间,不得算贵。
不过呢,我得提醒你,这家店每天中午12点到2点是高峰期,排队至少要等20分钟,特别是周末。你要是想避开人多的时候,可以选下午3点到5点这个时间段去,基本不用等。
避坑指南:凤楼味道正,但别被山寨骗了
哎,讲到这个嘛,我必须提醒你一句,成都现在打着“凤楼”旗号的馆子不少,但好多都是山寨的。正宗凤楼只有少城路这一家,你认准了招牌是个蓝底白字的横匾,写着“凤楼川菜馆”,门口还有个老式木匾,雕着龙凤图案,才是原汁原味的。
硬货提示:正宗凤楼的菜谱上,宫保鸡丁排第一位,其他家要是没有这道菜,基本可以判定为假冒。
另外,你到少城路这家凤楼,菜品上的川菜老牌味道都有,而且服务员说话也带点老成都的味儿,不像那些山寨馆子请的服务员说话夹生得很,你一听就晓得不得劲儿。
总结:凤楼的正确打开方式
总结起来嘛,成都凤楼就在青羊区少城路,味道是值得去试一试的,特别是喜欢川菜的朋友。人均60到80块,吃得巴适又安逸。不过你要记到几点:1. 认准少城路正宗店,其他啥子“凤楼分店”都甭去;2. 避开中午高峰,下午去最舒服;3. 宫保鸡丁是招牌菜,点了不亏!
标签:成都凤楼正宗位置,少城路凤楼避坑指南,成都老牌川菜馆推荐
评论:我也去过少城路这家凤楼,宫保鸡丁确实不错!不过有时候菜上得有点慢,不知道是不是因为中午人太多的缘故。老师傅,有没有啥更快的吃饭时间推荐啊?
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