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诶，你晓得不，最近我去四会槎山公园后面的小巷子逿逿了一趟。嚯，讲真哩，这地方啊，外头都讲它野普通，哪块巷子冇啥特别，但我跟你讲嚯，安呢看就浅哩。细伲时节，我公常讲，建瓯巷子里藏的是老货仔的故事，你是冇是也觉得有些意思？今天我就给你话事，讲讲这条小巷子的门道！

巷子里啥有意思？野多哩！

你讲四会槎山公园后面的小巷子，一般人只晓得它是条老巷子，连去都懒得去。其实嘛，这地方野有味。巷子嘛，弯来弯去，像建瓯老城的味道，走着走着，你会觑见许种老建筑，呃，有些还是民国留下来的老厝。那种石板路，踩上去有点咯脚，但走起很稳当，像建瓯人做事，扎实的。

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就想进去看个究竟，果然哩，他们家扁食皮薄、馅野足，汤还用建瓯的老鸡熬出来，清甜得很。你讲是不是建瓯味？

巷子最深处，才是精华所在

照我看嚯，四会槎山公园后面的小巷子，真正的精华是巷子最深处，靠近槎山脚下的那几家老店。那块嘛，冇啥招牌，也冇啥灯光，都是建瓯本地人晓得的地方。比如有家老中药铺，门面老得像掉了漆的光饼，你晓得不，那家铺子啊，专卖建瓯本地的槎山草药，治风湿、养胃野好。我后生时节，我搭我阿姆来买过，她说这家店的药比别的地方都当劲，煎出来的味道就晓得是正宗的。

诶，偷偷跟你讲嚯，这巷子里有家隐秘的糕点铺，专做建瓯的炸枣，外头冇几个人晓得。最好是下午三点去，刚炸出来，外酥里糯，甜得不腻，抵得上一碗地道的建瓯光饼。你要是嫌找不到，我下回带你去，安呢就对哩！

巷子里的讲究，走慢点才能看透

我跟你讲嚯，这巷子里的味道，不在那些大街大巷，而是在弯弯曲曲的巷子深处。走快了是冇用的，你只会错过那些小细节，比如墙上的青苔、路边的小店、还有老货仔坐在巷口话事的场景。建瓯的巷子嘛，野讲究“慢慢逿，慢慢看”，你要是心急就冇法子觑到它的真味。

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讲到这儿，你可能会问嚯：“这巷子里还有啥好吃的冇？”嘿嘿，照我晓得，除了炸枣和扁食，巷口那家卖建瓯光饼的，也值得你试试。野香、野脆，吃一口你就晓得，建瓯的味，是冇是很扎实？

标签：#四会槎山公园后面的小巷子 #建瓯老巷 #扁食 #炸枣 #槎山味道

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