诶，我跟你讲嚯，上回我食饱暝昏，没什乇地方好去，就去钱清农贸市场后面那巷仔里遨遪一下。讲真嚯，这巷子啊，老建瓯人都晓得它的名，可冇几个真会逿到里角看清楚。你讲是冇是？
这个巷仔里，藏着老建瓯人的“稀世珍宝”
你要讲钱清农贸市场后面的小巷子，那就先讲清楚它的味道。老建瓯人都晓得，钱清农贸市场卖的是建瓯的日常，可后面那巷子啊，藏的是建瓯的“野险”哩！
那里角的老扁食店噢，开了冇晓得几十年，门面平平，但里面的扁食汤底嘛，那才是建瓯人的魂！老货仔讲嚯，汤底是用猪骨头熬足六个钟头，味道浓得像建瓯的老巷子一样扎实。再加上那扁食皮薄肉多，轻轻一咬，汁水满嘴哩，我后生时节吃一碗能顶一整天。
偷偷跟你讲哈，巷子里有家扁食店，叫“阿福扁食”，老建瓯人都晓得它的规矩：下午三点前去嚯，老板娘还会加一个“老味卤蛋”给你。冇晓得的人一般都错过了，安呢就亏大了哩！
巷子里的闲事，最野有趣
讲巷子里哩，不只吃的有味道，还有些老建瓯人钟意的野趣。你去那个巷尾，常能觑见几个老货仔在下象棋。棋盘是用一块磨得光滑的石头做的，棋子嘛，还是用建瓯老光饼的形状刻出来的。你讲是不是野有意思？
彼日我食饱暝昏去巷子里逿逿，就觑见他们几个在下棋。你讲嚯，棋盘上棋子走得弯弯曲曲，像巷子里头的路一样；棋旁边一碗扁食冒着热气，像巷子里头的烟火气一样。野清气！这种味道，连建瓯山头的风都吹不散哩。
我后生时节常跟朋友做夥去巷子里逿逿，下完棋，吃碗扁食，再喝一杯建瓯老茶。后来才晓得，这样的日子啊，才是建瓯人的“老滋老味”。
下次再去巷仔里，你会问我什乇？
你可能会问：巷子里有冇其他好吃的？我跟你话嚯，巷子里头有家卖建瓯光饼的铺子，光饼野脆，带点甘甜，咬一口嚯，跟扁食搭配着吃，安呢就对哩！
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