哎，讲起贵阳玉厂路小巷子嘛，我跟你摆哦，这个地方硬是有点神秘，你要是外地人，怕是走过路过都没得晓得里面藏了些啥子好货。前几天还有人问我贵阳玉厂路小巷子到底值不值得去，我给他讲，值不值你先别急，今天我就给你掰透，这地方的门道在哪，恁子搞才对路。
贵阳玉厂路小巷子的巷子深，味道正
先跟你讲哦，这贵阳玉厂路小巷子其实不长，差不多两三百米的样子，弯弯绕绕的，巷子两边挤满了各种小店。你莫看它不起眼哦，里头藏着几家开了二三十年的老字号，味道硬是正。像那家“老夏家的豆腐圆子”，我估摸着至少开了二十八九年咯，听说老板的祖上就是做这个起家的。
我上次去吃了一碗豆腐圆子汤，10块钱一碗，圆子个头不大，但卤水的味道浓得很，配上点辣椒面，一口下去，那个香味简直冲到脑壳顶。我跟你讲，这种味道现在大店里怕是找不到咯。
贵阳玉厂路小巷子的价格，贵不贵？
你要问价格哦，我跟到你讲，这里的东西大多不贵，性价比高得很。豆腐圆子10块一碗，粉面类大多在15到25之间，最贵不过30块。像那家“阿姨家的酸汤面”，酸汤是用几十种料熬出来的，我吃了一次，硬是觉得值，味道比外面那些动不动就卖个四五十的店还要地道。
不过你要注意哦，有些店的分量偏少，特别是肉类的，像烤肉串那种，5块一串，比外面市场上稍微贵那么一点点。但你要讲味道嘛，肯定值这个价。
贵阳玉厂路小巷子避坑指南，这些你一定要晓得
讲到避坑哦，第一点就是莫被那些装潢好看的店骗了。巷子里头有几家店专门搞得花里胡哨，门口还贴着“网红推荐”，你要是看这个就冲进去，十有八九是踩坑。那些老字号反而是门面烂撇撇的，像“李记烧饼铺”，门口一个破棚子撑着，里面只有两张小桌子，但烧饼才2块一个，酥得掉渣。
再一个，晚上8点以后再去就错过咯。很多正宗的店下午五六点就开始收摊了，特别是那些卖凉粉、烧烤的，去晚了只有喝西北风。
贵阳玉厂路小巷子的独家验证方法
要辨别贵阳玉厂路小巷子里的老店正不正宗，你就看门口排队的多不多。一般本地人都晓得哪里的东西好吃，排队的基本都是本地人，听他们讲话你就晓得了。再一个，看老板的手艺，像剁辣椒、熬酸汤这些，手法熟练的，十有八九是有年头的老店。
贵阳玉厂路小巷子的巷尾小摊，别错过
我最后再提醒你哦，巷子尾那边有几个流动小摊，卖的都是一些稀奇古怪的小吃。像什么“酸汤臭豆腐”、“野生菌汤锅”，这些东西在别的地方不容易吃到。我上次试了一次野生菌汤锅，老板说是用松茸、牛肝菌熬的，40块一小锅，喝完汤身上都暖和起来了，味道鲜得舌头都要掉下来。
标签：贵阳玉厂路小巷子小吃，贵阳玉厂路小巷子老字号，贵阳玉厂路小巷子避坑指南
评论：我上次去贵阳的时候也逛了玉厂路小巷子，那家“老夏家的豆腐圆子”确实好吃！不过我好像没看到文中提到的“李记烧饼铺”，是不是在巷子比较隐蔽的地方啊？
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