哎,讲起南充鸡街最出名的三个地方是哪里,我跟到讲,真是人多嘴杂,光听人吹你晓得个锤子嘛!这条街上,确实有几家是硬得很,值得你去试哈,但更多的嘛,都是坑得卵都跌。今天我这个在南充晃了几十年哩老鬼,就给你整清楚这条街最出名的三个地方是哪几个,咋个选,咋个吃,咋个不挨宰!
南充鸡街最出名的三个地方是哪里?头一个出名的是鸡汤面馆
你晓得没,鸡街上头最出名的地方,硬是这家“老字号鸡汤面馆”。我估摸着这家店开了差不多20多年,老板天天蹲门口跟老食客泡茶,味道硬是稳。别看它门面旧得像八九十年代哩样子,里头天天排队,最忙的时候等个二三十分钟都是常态。
这家店的鸡汤面嘛,汤头是用土鸡熬的,老板讲一天要用掉七八十只鸡,成本就差不多3000块左右。所以你去吃的时候,价格嘛,差不多18到25块一碗,稍微贵,但值得很!注意咯,它的拿手卤蛋是另加的,2块钱一个,但那个卤味,啧啧啧,爽得人想再嗦一碗!
你要分辨这家店的正宗鸡汤面,主要看汤色和香气。汤色清亮,香气扑鼻,但一点不油腻,筷子一夹鸡肉,嫩得像初恋。别贪便宜克隔壁那些“网红鸡汤”,那是鬼扯,喝了你晓得个啥叫后悔!![]()
南充鸡街最出名的三个地方是哪里?第二个是那家卤味摊
再讲一个出名哩地方,就是鸡街尾巴那家“老杨卤味摊”。哎哟,这个摊子啥都卤得有,鸡爪、鸡胗、鸭脖子、猪耳朵,反正你想得到的它都有。价格嘛,我估摸着鸡爪大概是15块一斤,猪耳朵贵些,25块左右一斤。你莫嫌贵,贵是贵,但它料足味浓,南充本地人都晓得它。
最关键哩是啥?它的辣椒酱是自己打的,够辣但不呛,吃了还想吃。你要去买,记得下午四点过后才出摊,早了没得货,晚了抢不到。还有一点,卤味这种东西嘛,当天卖完当天收摊,买回去尽量当天吃,放过夜味道要打折扣,晓得没?
南充鸡街最出名的三个地方是哪里?第三个地方是烧烤摊
最后一个出名的地方,硬是鸡街中段那个“阿牛烧烤摊”。这个摊子晚上六点才摆,老板是个胖胖哩中年男人,手艺好得很。他们家的烤鸡翅和烤五花肉是招牌,鸡翅一串8块钱,五花肉10块,两串足够让你吃得满嘴流油。
注意咯,阿牛烧烤摊的蘸料很特别,是用酱油、蒜蓉和花椒面调的,辣中带麻,吃了会上瘾。去吃的时候,记得早点去,七点过后人就多得很,排队起码要等半个钟头。我上次克晚了,结果只抢到最后几串鸡翅,气惨了!
烧烤摊的坑在哪?最大的问题就是有些摊子偷工减料,用的不是新鲜肉。阿牛这家我吃了这么多年,从没踩过雷,他用的是每天新鲜宰的肉,放心嗦得很!
讲到这里,南充鸡街最出名的三个地方是哪里,我就给你扯清楚了:鸡汤面馆、老杨卤味摊、阿牛烧烤摊。你要是去,照我讲的门道搞,肯定少挨坑。你说还有啥地方好?留言跟我扯咯,咱再研究研究!
标签:南充鸡街美食攻略,南充鸡汤面馆,南充烧烤摊推荐,南充卤味摊,南充地道美食
评论:我觉得阿牛烧烤摊确实不错,上次去吃了烤鸡翅,味道很棒!不过我想问一下,鸡街上还有没有推荐的甜品店?我下次去想试试。
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