哎,讲起这个「王官庄小胡同服务好吗」,我跟到你讲,硬是有点讲头。前几天有个外地来的朋友,问我这地方服务咋样,值不值得克试试。我一听,这不正是我的拿手话题嘛!这地方我混了几十年,里头的门道晓得透透的,今天就帮你扯板路,把钱花在刀刃上。
头一个坑:店面干净不代表服务好,别被外表骗了
你晓得没,很多人克「王官庄小胡同」逛,硬是看那些装修得光鲜亮丽哩店,以为服务会很周到。错了咯!我跟到讲,这些店大多是冲着外地游客搞哩,服务嘛,表面功夫做得好,实际却没得灵魂。我上次克了一家门面刷得光亮亮哩,结果服务员忙到没得空理你,点单等了起码十五分钟。我估摸着,这种店的服务满意度大概只有60%左右。
再扯一个:老店服务硬是稳,莫嫌它门面破
你再品品嘛,真正的好服务,往往藏在那些老店里头。比如巷子尾巴那家开了二十多年的小餐馆,别看它门面烂撇撇哩,服务员的态度倒是硬是好得卵都跌。你一进门,人家就晓得你是常客还是新面孔,点啥子吃都能给你推荐几个招牌。这种服务,我估摸着满意度能有90%以上。你讲是不是咯?
最卵要命哩一点:搞懂价格和服务挂钩哩关系
哦对,漏讲一点,价格和服务硬是有点挂钩哩。那些便宜得离谱哩店,比如某些小摊子,服务嘛,基本就靠自助。你要啥东西,自己克柜台拿,连个招呼都免了。这种店能省钱,但服务方面你莫指望太多。而稍微贵一点哩,比如人均60到80块哩那些店,服务就开始有点起色了。你琢磨琢磨,划算不划算嘛?
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:在「王官庄小胡同」,服务好哩店有个硬标准,就是服务员能记得你的名字或者常点哩菜。这种店,不管价格贵还是便宜,服务硬是让人舒心。
最后扯一层:服务好哩标准,得看人家愿不愿意帮忙解决问题
讲到服务,最关键哩还是人家愿不愿意帮你解决问题。我记得有一家甜品店,名字我就不讲了哈,有次我点了个芋圆,结果端上来是凉哩。我一讲,服务员马上换了一份,还送我一杯热饮赔礼。这种态度,硬是让人舒服,服务满意度我估摸着有95%以上。
验证方法:你克试试,看服务员是不是主动问你需不需要帮忙,或者能不能记得你点过哩菜。如果有这两点,服务就算过关。
标签:王官庄小胡同服务好吗,实地体验,服务标准,老店推荐,性价比
评论:去年我去过王官庄小胡同,确实有些看起来不起眼的老店服务特别好,尤其是巷尾一家卖卤粉的,我吃了一次就念念不忘。不过有些新开的网红店服务不太行,感觉是专门做游客生意的。你讲的这个还蛮对路,我下次去试试你说的那个甜品店。
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