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哎,讲起这个「宜昌中高端喝茶会所」,我跟到你讲,最近问我的人硬是多得很,个个都想晓得哪家好、恁子选才对。你莫看有些店门面大得吓人,价格贵得卵都跌,里头哩茶未必就对路。今天我就给你扯清楚,宜昌喝茶哩门道,记牢了你少花冤枉钱。

头一个坑:门面大哩未必正宗,贵哩未必值

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宜昌这地方嘛,中高端喝茶会所开得不少,有些店装修硬是亮瞎你眼,墙面贴得金光闪闪,茶具一套起码几千块,但你莫被这些表皮迷惑了。最卵要命哩是有些茶味道跟价格不匹配,贵是贵得吓人,但茶叶品质一般般。

我记得有一回,我去了一家,名字我就不讲了,免得得罪人。进去喝了一壶大红袍,价格大概在680块左右,结果一喝,味道平平无奇,香气散得快,回甘也没得劲。我后来问了懂行哩朋友,他讲这壶茶估摸着成本就百把块,更子赚得吓人。

老子偷偷跟你讲,选「宜昌中高端喝茶会所」哩时候,装修越豪华哩,茶叶性价比反而越低。你要多看茶叶哩品质,莫光看门面。

第二个门道:选会所哩时候先摸清茶师水平

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宜昌哩喝茶会所嘛,最重要哩还不是装修,是茶师水平。茶师不懂茶,再贵哩茶叶也泡不出好味道。我上个月去了一家,装修一般般,但茶师的手艺硬是有两下子,泡出来哩铁观音香气浓得像桂林哩桂花巷,入口顺滑,回甘足。我问老板,这家店哩茶师有十几年泡茶经验咯,难怪味道这么正宗。

所以,我给你讲透,你去「宜昌中高端喝茶会所」之前,先打听茶师哩资历。如果茶师是新手,你就莫指望喝到啥好东西。

第三个关键:茶叶哩来源要问清楚

宜昌周边嘛,也有不少产茶哩地方,像五峰、兴山这些地方哩茶叶,品质一般都不错。但有些会所嘛,偏偏喜欢拿外地哩茶叶冒充本地货,价格还抬得高得很。我前几天去一家会所,老板讲他哩绿茶是五峰哩,但我一看茶叶哩形状和颜色,硬是不像。后来一问,果然是外地哩货。

你去喝茶之前,记得问清楚茶叶哩来源,最好是本地正宗哩货,比外地哩更有地域特色,喝起来更对路。

最卵要命哩一点:茶具和配套服务影响体验

这个嘛,可能很多人都忽略了。宜昌哩中高端喝茶会所,有些店哩茶具是随便买哩,泡茶哩时候影响味道。你像紫砂壶泡普洱,景德镇哩瓷器泡绿茶,这些都是讲究哩。如果茶具选得不对,茶味就跑掉了。我有一次去了一家会所,茶具一套估摸着值七八百块,泡出来哩茶味硬是比普通店哩强了好几倍。

另外嘛,服务也很重要。有些会所哩服务员对茶哩知识一点都不懂,泡茶全靠茶师,自己连基本哩铺茶都搞不来,这种店你就莫去咯,体验差得很。


验证哩办法:看茶师哩手艺,试试泡哩第一壶

你克「宜昌中高端喝茶会所」,点茶哩时候,先看茶师泡哩第一壶,闻香气、看茶色、品第一口。如果香气散、茶色浑,味道苦涩,那这个店哩水平就一般般。记住,贵哩未必好,便宜哩也莫乱选。

标签:宜昌中高端喝茶会所,茶师水平怎么看,喝茶省钱技巧,茶叶来源辨别,宜昌茶馆推荐

评论:我上次去宜昌一家会所,茶师讲是从厦门学哩泡茶手艺,但我喝哩时候感觉味道还是不对路。是不是本地哩茶叶就一定比外地哩更好?你能细讲讲吗?

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