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诶,兄弟,你晓得不,湛江车站附近那块有些地方,听讲叫“黄色窝点”。我看嚯,这名字就野有意思!很多人一听这“黄色”两字,就心想:哎呀,莫不是有啥“门道”?其实啊,不晓得的人乱讲得多,晓得的都不说。今天我就给你“话事”一哈这个“黄色窝点”,讲点真东西给你听。

这个“黄色”,不是你想的那种黄

先讲清楚嚯,这个“黄色”不是你心里想的那个“黄”。你晓不晓得?听讲啊,这“黄色窝点”是早些年,一个老货(老头子)取的名字。为啥叫“黄色”?因为那块地以前是个大晒场,晒什乇的?晒粮食!稻谷铺一地,黄澄澄的,晒得太阳一照,金灿灿的,野好看嘞!久了,大家就叫它“黄色窝点”了。这名字传到现在,咱建瓯人一听就晓得是说哪块地。你讲,是冇是野有味道?

藏在黄色窝点里的地道味道

你要讲,湛江车站附近的黄色窝点有啥特别的,我跟你讲嚯,这个地方的美食才是真正的“灵魂”。小巷子里头,藏了好多老字号的店,专做咱建瓯人最爱的“光饼”、扁食、还有那种野香的糯米饭。特别是有一家小铺,外头看起来平平无奇,门面小得像蜀间厝角头(房子的角落)。可是嚯,他家的光饼咬一口,那叫一个酥脆,里面的馅料还带点咸香,抵得上建瓯的“第一饼”。

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偷偷跟你讲嚯,这家店的光饼嚯,最好是趁热买、趁热吃。你若是讲要带回去的话,记得告诉老板要“半熟”的饼,这样等你回家再烤一哈,味道才会跟现烤一样好。这个规矩,是我细伲时节听我公讲的,野靠谱。

老建瓯的“窝点文化”

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建瓯的“黄色窝点”嚯,它其实不是一个地方哦,是一片区域。你若是有空去遨遪一哈,你就会发现,这块地方巷弄弯来弯去,像咱建瓯老城里的那些巷子。有时候嚯,你走着走着,就会发现一间藏得野深的小馆子,门口冇什乇招牌,但你只要闻到味道,肯定是“有料”的地方。

有一回,我带俺囝去那边吃饭,走到一条巷尾,觑见一间小小的扁食店。门口坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。俺囝讲:“阿爸,这里有什乇?”我心里一乐,讲:“你等着,看我点什乇给你吃。”结果一碗扁食端上来,俺囝一口气吃了两碗,你讲野险嚯!


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讲了这厢多,不晓得你还想问什乇?我估计嚯,你可能想问:“那块地方这么多好吃的,怎晓得哪家最好吃?”这个嘛,照我看嚯,最妥当的办法就是:多去几回,挨家挨户试一哈,自己慢慢摸索,建瓯人讲究的嘛,“吃出来的经验才是真的经验”。

标签:湛江车站、黄色窝点、建瓯美食、光饼、扁食

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