来源:大河票务,作者: ,:

哎,你莫讲,前两天有个外地朋友专门问我哩,讲起「兰州和平鸡窝最出名的三个地方」,到底是哪几个,他说网上那些攻略看得人头昏眼花。我跟到他讲,网上那些鬼扯,十有八九是广告。今天我就凭着几十年老兰州人的经验,给你们把「兰州和平鸡窝最出名的三个地方」讲透,晓得哩人直接奔地方,莫搞浪费时间!

第一个地方:和平夜市的老鸡窝摊,开了快三十年

你要问我「兰州和平鸡窝最出名的三个地方」里头哪个最地道,我第一个想到的就是和平夜市里那个老摊。这个摊子大概是九十年代中期开的,到现在起码有二十七八年咯。我记得小时候放学,家里条件不好,但偶尔阿爸会带我去嗦一碗鸡窝汤,那个味道,硬是正得没话讲。

位置嘛,就在和平夜市中段,靠近卖羊肉串那一排。你莫看它摊子小,桌椅凳子破破烂烂的,但排队的硬是排到巷口。价格嘛,现在一份鸡窝汤差不多是18块到25块,看你加不加其他配料。它哩鸡窝是用老母鸡炖的,汤底清亮带点黄,但你喝一口,那个鲜味直接冲到脑门。

小提示:去这个摊子最好下午五点到六点半之间,那个时候人还不算太多。晚了你就等着排队吧,至少半个小时起步!

第二个地方:兰州大学旁边的学生鸡窝店,便宜又实惠

哎,我跟到讲,别以为只有夜市哩鸡窝才正宗。兰州大学旁边有家学生开的鸡窝店,也是「兰州和平鸡窝最出名的三个地方」之一。这个店开了大概七八年,老板是兰大的毕业生,听讲当初开店就是为了给学生提供便宜又好吃的东西。

这家店的鸡窝汤偏辣,卤水味足,特别是加了点豆瓣酱,喝起来特别带劲。价格嘛硬是便宜,15块钱能吃得饱饱的。店的位置就在兰州大学北门外面左手边的小巷里,巷子有点窄,但生意火得很。我估摸着它一天起码卖两百多碗。

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不过要注意,这家店的环境不算太好,桌子椅子有点油腻,讲究卫生的人可能会觉得不太舒服。但味道是真的对得起这个价钱。

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第三个地方:西关十字的传统鸡窝馆,老兰州人的最爱

最后一个地方嘛,西关十字那边有家传统鸡窝馆,算是比较有档次的。这个店据说开了有四十多年,老板是地地道道哩兰州人,鸡窝的做法传了三代人。它的鸡窝汤偏清淡一点,但用的都是散养鸡,鸡肉嫩得很,汤的鲜味也特别天然。

这家店的价格稍微贵些,一份鸡窝汤加点鸡肉块,差不多要38到45块。但你莫嫌贵,是真的值。环境也比前面两个地方好很多,适合带家人或者外地朋友去吃。位置就在西关十字的步行街旁边,门头写着“老兰州鸡窝馆”。

小提示:这家店每天都有几道限量菜,比如鸡翅尖和鸡爪,去晚了就没得咯,建议中午十二点之前或者晚上七点之后去。

好咯,今天关于「兰州和平鸡窝最出名的三个地方」我就扯到这里。你记得嘛,和平夜市的老摊味道最传统,兰州大学的学生店最实惠,西关十字的传统馆最适合招待人。你去试试,保准有惊喜!

标签:兰州和平鸡窝最出名的三个地方, 鸡窝汤好吃的地方, 兰州夜市鸡窝, 兰州大学鸡窝店, 西关十字传统美食

评论:哎,这篇写得挺有意思,不过我想问下,和平夜市那个摊子是不是只卖鸡窝汤?有没有其他配菜推荐的啊?

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