来源:三金七七,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,讲到丽水水阁小巷子,建瓯仱(人)冇几个是冇听讲过的。但你要讲真懂它嘛,嘿,不是每个仱都行哩!彼天我去丽水水阁逿逿,想着就随便走走,结果又被它的味道勾住了。你晓得,丽水水阁小巷子是建瓯老味的巷子,那巷子里走走,像是穿梭在建瓯老城的时光里,你讲是冇是?

丽水水阁小巷子的门道,弯弯绕绕有乾坤

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这个嘛……丽水水阁小巷子听起来像是一个随便走走的地方,但我跟你讲,安呢想就错哩!它的巷子弯来弯去,跟建瓯的老城巷弄似的,冇个正经规矩。你要是冇经验,走几步就可能迷了路。巷子里头藏着许多老货仔的记忆,有些店面不起眼,但味道野正宗嚯。像我上回去,走到一个巷尾,觑见一间门面平平的扁食店,看着冇什乇特别,但你晓得嘛,那个扁食一咬下去,嘿,野险嚯~那个味,抵得上一碗地道光饼的价哩!

我偷偷跟你讲嚯,丽水水阁小巷子要逿逿得有些讲究。第一,你冇晓得它的巷子里藏着许多“野有味”的小店,这些店一般都冇大招牌,内角的味道才是精华。第二呢,去的时候最好挑晚一点的时间,那时巷子里灯光亮起,许种味道飘出来,像小时节夜市的感觉。安呢就对哩!

巷子里有故事,野教仱回味

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气,像是小时节我公带我去吃的味道。我兜着进店,老板娘还记得我嚯,“诶呀,你又来哩!”我吃着扁食,听旁边几个老货仔讲起巷子的老事,讲到这巷子以前是卖茶的集市,喧喧闹闹,后来才慢慢变成这样。彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。

对哩,我再讲一件趣事,你可能冇听过。丽水水阁小巷子里有间老店,卖一种叫“长寿糕”的点心,是用糯米做的,甜而不腻,野正宗。你要是晓得它的门道,就会发现,这糕点的做法是从前传下来的,老板都冇改过配方,连蒸糕的竹篾都是老手艺。许些仱吃了都讲:“这才是建瓯的味!”我也觉得,是冇是哩?


话讲得差不多哩,后头还野讲究

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你可能会问嚯:“丽水水阁小巷子除了吃,还有什乇?”我跟你讲哩,除了吃,这巷子里的手艺店也野值得看。像有些老货仔开的裁缝店,做的衣服针脚细得像小时节奶奶做的衣裳,野精致。你要是感兴趣,下回去可以专门找找。

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标签:丽水水阁小巷子、建瓯老巷、巷子里的味道、建瓯老货仔、地道小店

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