哎，我跟到讲，最近街头巷尾好多个人跑来问我，佛山高明街边站街叫什么，这个问题咯。你莫讲，我这几十年在佛山高明混哩，街边哩事情硬是摸得门儿清。今天我就来给你们捞一捞，讲透这个事情，免得你们花冤枉钱踩冤枉坑。
头一个问题：佛山高明街边站街叫什么？
你晓得，高明这地方，街边站街哩人，真是啥样哩都有。有的是正儿八经做买卖哩，比如卖肠粉、烧烤、糖水咯；有的嘛，嘿嘿，你懂哩——那些不三不四哩生意。我估摸着，90%哩外地人，头回见到都会搞混，觉得这边站街哩全是做“灰色”生意哩。其实不是，真正做“灰色”生意哩，集中喺某些巷子尾、偏僻哩地段。你要分清楚，莫一股脑全看成一个样。
高明街边站街哩饮食摊贩，硬是值得试！
先讲那些卖吃哩摊贩，你莫看他们站街边，个个搞得像随意哩样子，实际上好多是有几十年历史哩老摊咯。特别是晚上八九点钟以后，巷子里哩烧烤摊位冒烟，香味飘几百米远！我估摸着，随便一个摊位，日销量起码有两三百串咯。价格嘛，烧烤一串差不多3块到5块，糖水大概10块左右一碗，肠粉一般也就10块到15块一份。
有一次我带朋友克试了家烤生蚝哩摊子，开在高明大道旁边，位置有点偏，店面烂撇撇哩，但你晓得，那生蚝一上来，蒜蓉香味硬是扑鼻，肉质嫩滑，吃得我朋友连连点头。老板讲，他这个生蚝直接从珠海拉过来，保证新鲜，每天销量大概300只。我跟到讲，这种摊子你要碰到了一定要试，真是值！
高明街边站街哩“灰色地带”，小心点！
再讲那些“灰色”哩站街人，主要集中喺高明汽车站附近，还有几个老巷子里头。我跟到讲，这些人有时候看着朝你笑，但你莫轻信，搞不好就被坑了。比如有些人假装是带路，讲带你去便宜哩吃喝玩乐地方，结果带到一半问你要“带路费”，少则几十，多则上百。还有一种更卵要命，直接问你要不要“特殊服务”，这种你千万别搭理，搞不好摊上麻烦。
想分清站街哩人，记住这个验证法
你要搞懂，佛山高明这边站街哩人，分两种：一种是做实在生意哩，比如宵夜摊、糖水店，这种一般是站在摊位附近，手里忙着搞东西哩，或者喊你来试试看哩；另一种嘛，就是那些“灰色”哩，基本站在偏僻巷子口，主动来搭讪，还会问你“要不要玩点刺激哩”。你看这两种人，分辨起来其实不难，你只要多留个心眼。
偷偷告诉你一个技巧：真正做吃哩“站街摊”，一般开店时间都超过五年以上，你可以直接问问老板，开了几年了？如果老板讲不出个所以然，你就要小心咯。
最后提醒：高明站街哩小吃，夜晚才是王道！
讲真，高明这边哩街边站街摊，白天你看到哩，多是卖水果、蔬菜咯。真正好吃哩小吃摊，基本都喺晚上出动，特别是八点以后。你要是来得太早，可能看不到啥好东西。所以，记住咯，来高明吃街边摊，等太阳下山再出门，准没错！
验证问题：你去试试那些街边站街摊，问问老板开了几年？超过五年的，基本都靠谱。吃一口试试，觉得味道有层次有回甘，就对了。
标签：佛山高明街边站街叫什么，高明夜市小吃，高明街边摊分辨技巧，高明饮食文化，高明街头美食攻略
评论：我上次去高明，确实碰到过那种不靠谱的“带路人”，幸好提前看了这篇文章才没被坑！不过有点好奇，你说的那个烤生蚝摊，具体在高明大道哪个位置？想去试试看！
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