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诶,我跟你讲嚯,淮安的站小巷,这几年是愈来愈少哩。咱细伲时节,站小巷是随处可见,建瓯城里巷仔一站,那味道、那生活哩,野有一种亲切感。你讲是冇是?哩,现在要去找站小巷,得靠点门道哩。

老巷里的站小巷,细伲的古早记忆

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这个嘛,站小巷是啥意思嚯?就是巷子里那种站着卖东西的小摊,冇啥大门面,就常常是个小推车、或者临时搭的棚子,野方便。早些年,淮安的巷仔随处有这种摊,买点扁食、光饼、鸡蛋饼,或者那种现煮的麦粥,许种味道,回味无穷哩!

我后生时节,常去淮安老城的巷仔遨遪,那时候巷子深深浅浅,弯来弯去像建瓯的老城墙。巷口总有几个摊,卖什乇的都有。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……你晓得哩,这才是老淮安的味道。

照我看嚯,淮安还有的站小巷“门道”

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现在嘛,淮安的站小巷冇以前那么多哩。但要讲哪里还有嚯,我给你指两块地方。第一块,就去老城那边,像什乇西门小街、巷尾街,还是有些站小巷的,虽然冇以前那种热闹,但野有老味道。第二块,就去新城区那些大市场旁的巷子里,特别是菜市场附近,总还有点摊出来,卖面线糊、炸酥饼啥的,安呢就对哩。

我偷偷跟你讲嚯,要找站小巷的好吃角落,记得早上去。站小巷嘛,早上出摊,卖早点的居多。像麦粥、光饼这些,早晨现做现卖,味野好。还有哩,一些巷口的摊,下午四五点会出来摆夜摊,卖点扁食、清汤面,你去尝尝,保准有惊喜。

你可能会问:站小巷有冇啥讲究?

照我看嚯,站小巷的讲究就在于随意哩。你冇必要太讲究座位、环境,吃的是一种巷子里的生活味。还有哩,摊主一般都很热情,买啥都可以跟他“话事”,聊两句,可能嚯还会给你多加点料,安呢就对哩!

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