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哎，讲起中山阜沙小巷子，硬是要给你们讲透点门道。上个月我领个老朋友克转哈，结果他一头扎进巷子里，挑了家门面烂撇撇哩店，吃完直讲亏大了。我讲，这里头的坑，没得人指点，外行人是绕不脱的。今天我就给你们扯透中山阜沙小巷子要注意哩几个事，免得你克了花冤枉钱还吃亏。听好咯！

中山阜沙小巷子头一个坑：光看门面你就挨了

你莫讲，很多人克中山阜沙小巷子，一看门面破破烂烂就觉得是正宗，那硬是鬼扯。这里头有些店专门装得“接地气”，其实味道跟隔壁大排档一个样，贵得卵都跌。我上次去，看到一家挂着“老字号”的牌子，门口还排队，结果吃一碗粉，价格差不多38块，我讲，这个价位在中山已经算贵了，更子味道中规中矩，卤水没得啥特别。我估摸着，这种店忽悠外地人最多，专挑那些看门面就信的。

怎么避坑：看门面不如问本地人

你要克中山阜沙小巷子吃东西，门面破不破没得啥关系，最重要是问本地人。有些巷子里的店，开了几十年，老街坊都晓得，比如有一家胡师傅螺蛳粉，大概是九五年开的，巷子尾头的，卤水是祖传方子，价格也只要25块左右。你莫看它门口不排队，那是因为吃的都是熟人，不需要排。

中山阜沙小巷子最正宗哩搞法

讲起中山阜沙小巷子哩正宗搞法，我跟到你讲，硬是要看它的招牌菜。比如巷子里的几家粉店，正宗的卤水用料，都是老广哩那套，螺蛳、猪骨、草果这些一个都不能少。我那天试了家名字叫“阿牛粉店”的，老板讲他们每天只开早上7点到下午2点，卖的粉是限量，卤水炖足4小时才出锅。一碗粉端上来，价格28块，卤水香气扑鼻，吃完我就讲，这个是老味道，没得跑。

怎么找正宗：时间点是关键

你要吃到中山阜沙小巷子哩正宗粉，时间点很重要。早上8点到10点是巷子里最热闹的时候，很多正宗的小店都是这个点营业，过了中午就关门了。你要是下午才克，很多招牌菜都卖光了，剩下的都是凑合。

中山阜沙小巷子价格和省钱攻略

价格嘛，讲起中山阜沙小巷子，一般粉店价格在20到35块之间，再贵你就要留个心眼了。除了吃粉，这里还有一些卖糖水和小吃哩摊子，价格一般在8到15块，我上次买了碗杨枝甘露，12块，料足得很。我给你们讲，最省钱的搞法是直接克那些摊子买小吃，吃饱了再克粉店点最特色哩粉，别搞那些套餐组合，贵得划不来。

怎么省钱：摊子吃小吃，店里点特色

我给你举个例子，巷子里有家叫“三兴糖水铺”的，卖各种糖水，价格基本在10块左右。我印象中他们的芝麻糊是招牌，9块钱一碗，吃了暖胃。你吃完糖水再克粉店，点一碗最特色哩粉，差不多花30块，搞定一顿。

照我看呐，要在中山阜沙小巷子吃得好又不花冤枉钱，最重要是搞清楚店的招牌菜，别瞎点。粉店只点特色粉，小摊子买点糖水或小吃，预算控制在50块以内，绝对够吃够爽。

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总结：中山阜沙小巷子恁子搞才对

讲透了中山阜沙小巷子哩门道，你们要记住，门面破不一定正宗，招牌菜才是关键。时间点也很重要，早上才有好东西吃，下午就别克了。最后，省钱的搞法是摊子吃小吃，店里点特色粉，预算控制在50块以内。你琢磨琢磨，是不是划算得很？

标签：中山阜沙小巷子，正宗螺蛳粉，中山巷子美食，避坑攻略，省钱吃法

评论：哎，我上次克中山阜沙小巷子，也试了你讲哩阿牛粉店，果然卤水味道很正。就是早上去排队排了20分钟，有点不方便。你晓得还有没得其他不需要排队哩正宗店推荐？

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