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诶,我先跟你讲一句,最近硬是有点搞笑咯!有些人跑来问我,“合肥南站后街现在还有吗?”我呸!你晓得个卵啵!这地方的名号,老桂柳哪个不晓得?我年轻那阵子,带我家崽去合肥南站后街吃粉,硬是吃到爽得像过年那样,你敢讲没得了?

你莫跟我扯东扯西,合肥南站后街的名堂我讲给你听

你听好咯,合肥南站后街这个地方,那可不是啥子普通的街巷。你晓得它最早是咋起的咩?我小时候听我阿爸讲,那地方本来就是个不起眼的地方,后来有几个老鬼开了些粉店、小吃摊,味道做得硬是正宗,越搞越旺咯。粉店门口天天排队,像柳州螺蛳粉节那样热闹,你讲是不是咯?

但我跟你讲,这地方的“猫腻”可不少。一般人去后街,啥子都想尝一尝,结果吃了个乱七八糟。你要晓得,后街真正的“灵魂”,是在那些藏得深的巷子里头,那些不起眼的老店。真正的高手,都是吃那种门面烂撇撇的地方,香得你流口水,硬是让你服气。

老子偷偷跟你讲,后街最正宗的吃法,是找那些门头不起眼、菜单只有两三样的店。特别是那些老阿婆开的米粉摊,粉汤一端出来,带着锅巴香味,一口下去,像是回到小时候吃阿妈做的米粉。你服没服嘛?

你还要问啥?后街现在是个啥子情况

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最近嘛,合肥南站后街虽然没以前那么火,但还在咯!有些店搬到别的地方,但核心的味道还保留着。你要去找的话,还能找到几家老店,味道和手艺都没丢咯。你要是以为后街全拆了,那就是鬼扯噻!

不过咯,我要提醒你一句,现在后街游客多,坑也多。你莫去那种装修得花里胡哨、门口还挂着“网红”招牌的店,吃了你一定会骂自己是傻瓜。照我看咯,还是去老地方,吃那些老桂柳人开的粉摊,才有真正的后街味道。安没安?


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最后一句,后街的秘密你还想晓得啥?

我晓得你可能还要问:“那我去哪凯找这些正宗的老店?”呵呵,我告诉你,老店都藏在巷子深处,你要是想吃正宗的,就别怕走路,慢慢找,问问本地人。你要是懒得找,随便选个花里胡哨的店,那就怪不得我啵!

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