哎,讲起桂林八里街鸡街是哪条,我跟到你讲,这条街的名气在我们本地人中是响当当的,硬是吃货的天堂啊!前几天就有个外地的朋友问我“你晓得桂林八里街鸡街是哪条不?”我说,这点事儿我闭着眼都摸得清咯。今天就扯透给你听,哪个地方最正宗,哪个地方最容易挨坑,搞清楚了,少花冤枉钱!
八里街鸡街在哪条?具体位置是这里
你问桂林八里街鸡街是哪条?这条街其实就在八里街的正中间位置,靠近八里一路和八里二路的交界处,老桂林人大多晓得这个地方。一到晚上五点过后,整条街就热闹得不得了,两边摆满了摊子,油烟味飘得老远都闻得到,馋得人流口水。我估摸着,整个街大概有150米长,摊子差不多有30来个,家家都在吆喝卖鸡。
怎么找到入口?
你从市中心过去嘛,直接坐5路公交车到“八里街菜市”下车,一下车左手边拐进巷子,走不到200米就到了。我跟到你讲,别去走大路,大路上看不到啥,走小巷子才能找到正点的鸡街入口。
桂林八里街鸡街价钱如何?贵不贵?
价钱嘛,我前段时间去吃了一趟,普通的白切鸡大概是38块一斤,稍微好点的土鸡卖到45块一斤左右。要是你喜欢吃烧鸡,价格会稍微贵点,差不多50块一斤。你可以按自己的口味选,但我建议啊,别贪便宜去那些门口挂得漂漂亮亮,却没啥人排队的店,十有八九味道不对路。
性价比最高的是哪家?
我个人推荐“阿六鸡档”,这家店在鸡街的中间靠左边点的位置,门面不大,招牌也不起眼,但每天都排得满满当当的。烧鸡的皮脆肉嫩,白切鸡的肉质弹牙,蘸着他们家的秘制酱油,我跟到你讲,吃得你嘴巴都停不下来。最重要的是,他家价格公道,38块一斤的白切鸡是真材实料,吃完你绝对不会觉得亏。
桂林八里街鸡街的坑在哪?
莫讲,我在桂林八里街鸡街吃了这么多年,也踩过不少坑。最大的坑嘛,就是那些门口挂了几只鸡,油光锃亮,看上去很诱人的摊子。你一问,他跟你讲便宜,35块一斤,然后回头一秤,发现一只鸡给你算了三斤半,实际可能只有两斤多,剩下的都是骨头和水。还有的摊子酱油是兑的,吃一口就晓得不正宗。
怎么避坑?
要避坑嘛,记得三点:第一,看摊子排队的人多不多,多的才有保障;第二,买之前问清楚是土鸡还是饲料鸡,土鸡肉质更紧实,价格也稍贵;第三,买的时候让老板当场称,记得盯紧点,别让他乱报重量。这样搞,基本不会挨宰。
桂林八里街鸡街的老规矩,你晓得伐?
老桂林人都晓得,鸡街的规矩是“先挑后杀”,你看中哪只鸡,老板当场就能杀给你。别买那些早就杀好了的鸡,口感差远了。还有啊,白切鸡一定要吃热的,现切现吃才是正味,不然凉了就没那个鲜香劲儿了。
哦对,漏讲一点,晚上去鸡街记得早点去,晚了好吃的都被抢光了。我上次九点才到,阿六鸡档只剩下几块边边角角的鸡肉了,后悔死我了。
总结:桂林八里街鸡街美味多,但要会挑!
所以啊,讲到桂林八里街鸡街是哪条,现在你晓得咯吧?八里街中间,靠近八里一路和八里二路交界,记得早点到,认准人多的摊子,吃得放心又过瘾!下次再去,喊上我,我带你去尝尝正宗的阿六鸡档,保你吃得满意!
标签:桂林八里街鸡街,八里街美食攻略,桂林美食推荐,避坑指南,桂林土鸡鉴别
评论:
补充型:我上次去八里街,确实是被阿六鸡档圈粉了,那个蘸酱真的是一绝!不过我还发现了另一家也不错的,叫“阿香鸡店”,就在阿六对面,味道也很好,大家可以试试!
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