来源:天气预爆,作者: ,:

前段时间,有个外地朋友来江油找我,说是听人推荐了903背后巷子的几家肥肠老店,非要我带他去尝尝。我一听就笑了,江油人谁不知道,这条巷子里头的肥肠店是真有几家,但也不是随便哪家都值得吃。有些店只图人流量,味道一般,价格还不便宜。我今天就给大家整明白,把903背后巷子的肥肠老店,分门别类地掰开揉碎讲一遍,保准让你少踩坑,吃到正宗巴适的肥肠!

第一家:老彭肥肠馆,20年老店,肥肠中的“性价比之王”

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先讲老彭肥肠馆,这家店开了快20年了,算是903背后巷子里的“元老级”店铺。门面不大,七八张桌子,装修也没啥花头,但人气一直稳得很。关键是它家的肥肠处理得干净,没半点腥味,吃起来脆嫩还带点嚼劲,特别是那红烧肥肠,汤汁粘稠入味,拌饭绝了。

价格也算良心,红烧肥肠单点一份28块,肥肠粉13块一碗,分量足得很。我跟朋友去吃的时候,两个人点了一份红烧肥肠、一份肥肠粉,加了两碗米饭,才花了不到60块。对比巷子里其他店,这家性价比至少高1.5倍。

不过要提醒你,老彭家人多的时候得排队,尤其是中午12点到1点,能等个15分钟左右。但我给你支个招,提前半小时去,基本不用等。

第二家:张记肥肠汤,汤鲜味浓,适合热爱重口味的食客

张记肥肠汤也是老江油人的心头好,主打肥肠汤和肥肠火锅。他们家肥肠汤的最大特色就是汤底,熬得浓白,里面还放了点胡椒和姜片,喝起来又鲜又暖。肥肠炖得软糯入味,连带着汤一起喝,那个香味,绝对扎实!

价格稍微高点,一碗肥肠汤18块,小火锅那种一锅58块起步,适合两三个人一起吃。汤锅大份78块,里面的肥肠能吃得过瘾。

不过张记的坑在于,分店太多,有些味道参差不齐。我推荐你去903巷子里头的总店,门牌号是“巷子中段13号”,别找错了。总店的汤底是真材实料,分店的汤有时候就稀点。你记到没?

第三家:李婆婆肥肠粉,地道江油味,适合赶时间的人

要是你赶时间,又想吃点肥肠,那李婆婆肥肠粉最合适。店子就在903巷口,很好找,招牌上写着“李婆婆肥肠粉”四个大字。她家的肥肠粉,汤底微辣,粉筋道,肥肠切得均匀,既不太厚也不太薄,恰到好处。

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一碗肥肠粉小份12块,大份15块,最划算的是加肥肠只要多掏3块钱。李婆婆人很热情,每次我去都得多给我舀两勺汤。她家早上9点开门,一般到下午2点就卖完了,去晚了就别怪我没提醒你哦!

小经验:李婆婆家的辣椒油特别香,免费加,但别贪多,一勺刚刚好。

总结:903背后巷子肥肠三店大比拼,按需选择不踩坑!

总的来说,903背后巷子的肥肠老店各有千秋。如果你追求性价比,那就去老彭肥肠馆;如果喜欢喝汤的滋味,张记肥肠汤是首选;要是时间紧,简简单单来碗肥肠粉,李婆婆不会让你失望。

不过记住一点,这条巷子里也有些坑货店,动不动就卖四五十块一份肥肠,味道还不咋样。挑店的时候,别看装修,看人气,门口排队的才是真香的标志!你说对不对嘛?


验证问题:去903背后巷子吃肥肠,记得看看哪家门口人多,试试红烧肥肠和肥肠粉,自己吃过才晓得是不是我说得巴适。

标签:江油肥肠店盘点,903巷子美食,老彭肥肠性价比高,张记肥肠汤正宗味,李婆婆肥肠粉便捷

评论模拟:我刚去试了老彭肥肠馆,红烧肥肠确实好吃,但排队时间比你说的还长,等了快25分钟了!有没有更快的办法能吃到?

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