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三个馆子，三个味道，吃过你才算真懂绵阳御营坝

前些天，有个外地朋友跑绵阳来找我，非要让我带他去吃御营坝的好吃的，说网上推荐太多，搞得眼都花了。我一听就笑了，网上那些推荐吧，有些是商家买的广告，有些是外地人随便写写，真正地道的地方，还是得问我们这些老绵阳人。你要说绵阳御营坝最值得吃的三个地方，我张嘴就能给你掰扯清楚，闭着眼都晓得它们在哪儿，哪个菜最巴适，哪个店坑多。今天我就给你讲透，听好了哦！

第一个地方：老字号“李记肥肠粉”

这个店在御营坝的老街上，从1997年开到现在，二十多年了，味道一直都没变。它的肥肠处理得特别干净，闻不到一点点腥味，汤底是用骨头熬的，入口就一个字——鲜！一碗肥肠粉小份12块，大份16块，性价比杠杠的。我过去一周要去吃两次，老板都认识我了。你要是去，记得避开中午11点半到12点半这段时间，那会儿排队得等至少25分钟，晚一点去人相对少些。还有哦，别贪便宜去隔壁那家冒牌的“李记”，味道差一截不说，肥肠还带点腥味，吃过一次我都不想再提。

第二个地方：“陈婆婆凉皮摊”

这个摊位就在御营坝菜市场旁边，开了有10多年了。说实话，绵阳的凉皮摊子不少，但陈婆婆家的凉皮绝对是“扛把子”。凉皮筋道，辣椒油是她家自己炒的，香得很，关键是分量足，一份才8块钱，吃得你嘴都停不下来。她家的秘制调料，酸甜辣的比例刚刚好，很多人都想学，但她从不外传。每天差不多卖400多份，有时候下午两点就收摊了，去晚了就没得吃了。还有个细节，记得要加个“黑豆腐干”，2块钱一份，味道更绝。

第三个地方：“川味小酒馆”

对了，漏讲一点——如果你想吃点正餐，御营坝还有个必去的地方，就是“川味小酒馆”。它就在御营坝主干道的拐角处，门脸不大，但酒香扑鼻子。开店的老板是成都人，带着一股成都的地道味儿。推荐他们家的招牌菜“毛血旺”和“红烧兔”，价格也不贵，毛血旺一份48块，兔子58块，分量足够两三个人吃。记得提前订位，他们家晚上6点以后基本满座。我上次去没预约，干等了40分钟才轮到，教训深刻。这家酒馆酒也巴适，推荐他们的自酿米酒，20块一壶，喝着有点甜，后劲十足。

如果你去御营坝吃东西，记住：选店看人气，不看装修。排队的地方，味道八成错不了；空荡荡的店，哪怕再高档，十之八九是坑。这是我多年吃出来的经验，认了吧！

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验证问题：去御营坝吃肥肠粉，如何判断是不是正宗的李记？秘诀是看“肥肠的处理是否干净，汤底是否鲜”。你可以现场尝一口汤，腥味重的一定不要选。

标签：绵阳御营坝美食推荐，肥肠粉辨别诀窍，凉皮摊地道选择，小酒馆正餐攻略，绵阳地道吃法

评论：我去过这个“川味小酒馆”，确实毛血旺好吃！不过兔子有点辣，适合能吃辣的朋友。你觉得他们家的红烧兔和隔壁“老灶馆子”的兔肉比，哪个更好吃？我下次还想换家试试。

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