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诶,我跟你讲嚯,最近我去虎门天虹商场附近遨遪(闲逛),走到巷仔里,才发现那地方真是有点意思。建瓯的巷子嘛,一般讲都弯弯拐拐,是冇是哩?但那附近的巷子,不但有乾坤,还有些没那么容易发现的好角落。你可能平时去商场买东西,匆匆忙忙就冇注意过,但我跟你讲,真要细伲去逿逿,野有味嚯。

虎门天虹商场附近的巷子,藏着啥门道?

我先讲一个普遍的误会嚯。一般仱都以为那附近嘛,就是热闹的商场和大路边,哪里有什乇值得遨遪的巷子?其实不对!你要是细伲走进去,哎呀,别说,巷子里藏了不少小店和“老味道”,建瓯的老货仔都爱去那里找点地道的东西。

比如,我后生时节经常去的巷子里有一家扁食店,哎嚯,那扁食皮薄馅多,汤头清甜,我公讲那是“建瓯味”。他们那家店门面不显眼,巷子口又弯弯拐拐,但熟门熟路的仱都晓得去那里吃,抵得上一碗地道的建瓯光饼。你讲是冇是哩?

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我偷偷跟你讲嚯,那家扁食店,别看地方不起眼,但做扁食的阿婆有个规矩:早晨的扁食汤头最鲜,特别是八点到十点这段时间。这是老辈仱传落来的讲究,去太晚就冇那味道哩。

另一个“野有味”的地方,建瓯老货仔才懂

诶,对哩!还有一家卖手工凉糕的小摊,你晓得不?就在巷子深处的一个小角落,我细伲时节,我公带我去买过。那凉糕软糯香甜,配上老建瓯的红糖汁,入口就化开嚯。可惜,现在很多人冇注意到它,跑去商场买那些包装好的凉糕,味道差远了。

彼日(那天)我去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的小凉糕摊,内角坐着一对老夫妻,他们在做凉糕,许种甜味荡出来,野清气!我买了一份,吃着吃着就觉着,这才是老建瓯的味。你讲是不是哩?

我跟你讲个诀窍嚯,那凉糕摊最好是下午去买,三四点的时候,他们刚做好最新鲜的凉糕,还带点余温,吃起来软糯清甜,安呢就对哩!

你可能要问:虎门天虹商场附近巷子里,还有啥值得去的地方?

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照我看嚯,除了扁食店和凉糕摊,还有几个卖建瓯小吃的摊子,比如豆腐丸、光饼,或者老货仔们下棋的地方,都值得去逿逿。那地方嘛,不是大路边的风景,但巷里巷外,藏着许多建瓯的“老味道”。你下回去商场,记得慢慢走进巷子里,保准有惊喜哩。

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