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头一处:宝山月浦的鸡窝老街,正宗老味道藏在巷子深处

讲到宝山鸡窝哈,头一个地方我肯定要带你去月浦鸡窝老街。老底子的宝山人都晓得,这条街算得上鸡窝的起源地之一。这里的鸡窝摊档大大小小有十几家,但真正把味道整到极致的,就两家,分别叫“阿福鸡窝”和“老赵鸡窝”。

阿福鸡窝是开了差不多40年的老店,招牌是他们家用的鸡油跟花椒油调的底料,香气扑鼻。人均消费大概在28~35元,一个鸡窝加上一碗货真价实的鸡汤,就能吃得你舒坦。老赵鸡窝的路子偏传统,鸡窝皮子炸得酥脆,一口咬下去,汤汁直接溢满嘴巴。价格稍微便宜点,22~28块就能搞定。你去过一次,就晓得啥叫“鸡窝里的江湖”。

不过要提醒你一句,这条老街的停车不方便,附近的停车场收费一般在15元/小时,周末排队吃鸡窝的时间少说也要等个35分钟,建议早点去,或者避开饭点。

第二处:罗店镇的鸡窝一条街,网红店和老字号之间有门道

罗店这地方,现在被称为“鸡窝一条街”,但我告诉你,这里头的水可深着呢!真正值得去的老店只有“王记鸡窝”和“林家鸡窝”,其他的基本都是近几年跟风开的。

“王记鸡窝”,开店时间可以追溯到1986年,老板是做了40多年鸡窝的老师傅。这里的特色是鸡窝皮薄馅大,里面夹的鸡肉都是现拆现剁的,绝不掺杂。价格不贵,基本上25块钱能吃到一份超满足的鸡窝套餐。

林家鸡窝偏年轻化,口味有点“洋气”,加了点起司和培根,但意外地好吃。价格稍微贵点,大概32~38元一份。不过,味道确实值这个价。

至于那些网红店,你去吃吃看就知道,皮厚油重,分量少,排队时间倒是很长,基本要等50分钟。我上次去尝了个新开的网红店,名字就不点了,花了40块,吃完就后悔,味同嚼蜡。

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第三处:淞南的马路边摊,低调却藏着“地表最强鸡窝”

要说宝山鸡窝的隐藏冠军,那就是淞南这地方的马路边摊。别看不起这些小摊头,味道不比那些老字号差,关键是性价比高!最有名的摊叫“阿春鸡窝”,每天傍晚5点开摊,不到晚上9点,基本就卖光了。

阿春家的鸡窝绝对是“地表最强”,皮子又薄又酥,馅心是用鸡腿肉和五香料腌制的,鲜得你舌头打颤。一份鸡窝只要18块钱,加上一杯豆浆,撑死花个23块。你找遍整个宝山,也找不到性价比这么高的鸡窝了。

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当然啦,这地方环境一般,吃的时候可能要站着或者坐小板凳。但我跟你讲,这才是江湖味道,是伐?


想验证我说得对不对?你去这三个地方试一下,看味道、价格和人气哪个更对胃口。记得先从月浦老街开始,这里最有代表性。

标签:宝山鸡窝、月浦老街、罗店鸡窝、淞南摊位、正宗鸡窝辨别

评论:上次我去罗店吃鸡窝,确实发现“王记鸡窝”味道正宗,但人实在太多了,能推荐个排队少点的时间段吗?

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