来源:天问拉丝粉,作者: ,:

哎,讲起绵阳鸡街最出名的三个地方,不得不佩服,这条街硬是神奇,啥子好吃的、好玩的、好买的都能找到。不过呢,坑也多得很,稍微不注意就是给人割肉哩。所以今天就给你讲透绵阳鸡街最出名的三个地方,到底哪几个地方值得去,价钱几多,哪个地方最容易踩坑。

头一个地方:老字号鸡汤面馆,味道硬是对得起牌子

绵阳鸡街最出名的三个地方里头,先讲头一个地方,就是那家开了二十六年的老字号鸡汤面馆。你晓得不,这家店就在鸡街中段,门面烂撇撇的,招牌一个灯泡都坏了三年还没换,但是人家每天早上五点就开门,排队能从店里排到巷子口,起码有四十来米咯。

他们家一碗鸡汤面,价格嘛,普通的18块,加料最多也就25块,良心得很。关键是那个汤,熬得浓稠,鸡味香得你连筷子都想舔干净。我记得上个月带朋友去试,他一吃第一口就讲,“这个汤的味道,跟小时候家里阿婆煮的一模一样。”

避坑提醒:莫搞错时间

不过这个地方有个坑,啥子呢?就是他们家下午一点半就关门了,去晚了你连碗汤都喝不上。所以要去,最好七点到十一点这个时间段,早去还有鸡腿可以加。

第二个地方:阿婆卤味摊,开了三十年的味道绝活

讲到绵阳鸡街最出名的三个地方,这个阿婆卤味摊你不得不晓得。摊子就在巷尾,连个正式的棚子都没得,就是一张小桌子、几把椅子,但人家每天能卖掉几十斤卤鸡脚、卤猪耳朵。卤味价格呢,大概是8块钱100克,按斤算的话,便宜得卵都跌。

关键是她家的卤水,卤得入味得很,香料味和咸味搭配得刚刚好。我记得有一次我问阿婆,这个卤水到底怎么搞的,她就笑笑讲,“卤水方子是祖传的,熬了三十年,不会变味。”

避坑提醒:辨别新鲜程度

不过阿婆这个摊子也有点门道,卤味新不新鲜,你要看颜色,太深的就说明放久了。还有,摊子每天四点开始摆,最好五点前去,过了六点好料就卖光了。

第三个地方:鸡街夜市,啥子都有,逛到你脚酸

最后一个地方嘛,就是鸡街夜市了。我跟到讲,这条夜市是绵阳鸡街的灵魂,晚上七点一开张,整个街人挤人,啥子小吃、衣服、玩意都有得卖。特别是烧烤摊,味道香得你走过路过都忍不住要停下来嗦两串。

夜市的烧烤价格呢,一串肉大概2块到4块,素菜一块钱一串。你要是吃得多,五十块搞定一顿没得问题。不过夜市里头也有不少坑,特别是那些卖“进口水果”的摊子,动不动就几十块一斤,切莫信哦,大多是批发市场的便宜货换个包装来卖。

避坑提醒:烧烤摊看烟火气

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夜市里烧烤摊很多,但正宗的你要看那个烟火气,摊子火旺、烟大,肉香扑鼻的,才是对味的。如果摊子冷冷清清的,哪怕是装修好看的,也不见得好吃。


讲到这里,绵阳鸡街最出名的三个地方的门道我都给你摆透了。你要是想吃正宗的、玩得尽兴,就按我讲的这些去搞,保证少花冤枉钱,吃得还满意。你看完,觉得还漏了哪个地方或者有啥子疑问,记得留言噻。

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标签:绵阳鸡街最出名的三个地方,绵阳美食推荐,绵阳夜市攻略,避坑指南,正宗老字号

评论:上次去鸡街我也试了那个阿婆卤味,确实入味得很!不过感觉卤鸡翅有点咸,老板有没有推荐解腻的搭配?

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