哎，讲起这个「高埗低涌村鸡窝在哪个位置」，我跟到你讲，前段时间还有个人专门来问我这个事。他说他听人讲那里有个鸡窝，鸡蛋新鲜得很，鸡也养得好，非要去看看。我一听就笑了，讲真的，低涌村鸡窝确实有几个地方，但你要是不懂门路，瞎找，搞不好连村口都转不出去哩。
头一个关键：低涌村的鸡窝集中在哪里？
低涌村哩鸡窝嘛，基本上集中在村子后头靠近那片山岗的地方。我估摸着有大概四五家，最正宗哩两家藏得最深，靠近村尾一片竹林边上。你要是从村口进来，别直走，一直往左边的小路拐进去，大概走个五六百米，看到一片田地，鸡窝就在那个方向。你记住，有时候导航靠不住，最好问问村里人。
再扯深一层：哪家鸡窝的鸡蛋最靓？
你莫讲，低涌村鸡窝哩鸡蛋嘛，不是每家都一样靓。我个人摸过几次，觉得有一家叫“阿龙养鸡场”的最对路。他们家的鸡是放养哩，鸡蛋个头不算大，但是蛋黄特别浓，颜色深得像土黄。这家鸡窝的鸡蛋一斤大概卖20块左右，比市场上贵三五块，但值这个价。
最卵要命哩一点：莫贪便宜买假货
有些人嘛，贪便宜，跑去买那些路边摊哩“土鸡蛋”，我跟到你讲，可能是假的。他们拿普通鸡蛋泡点茶水，外壳看起来像土鸡蛋一样黄黄哩。你要认清楚，真正低涌村鸡窝里出来的鸡蛋，表面有点粗糙，摸起来有点沙沙哩，不是光溜溜的那种。
偷偷跟你讲，真正的土鸡蛋，你敲开后蛋黄是“蹦起来”的，蛋清也比普通鸡蛋稠很多。你拿个普通鸡蛋对比一下，一试就晓得了。
最后提醒：去低涌村鸡窝的时间要选对
时间嘛，我建议你早上8点到10点之间去。这个时候鸡窝刚开门，鸡蛋是头天晚上刚捡的，最新鲜。晚了可能就没得了，因为有些熟客一大早就来抢。上次我去晚了点，硬是只剩下小个子的蛋，气得我哩！
验证方法：你到低涌村鸡窝买鸡蛋时，可以跟老板问问鸡蛋是今天早上捡的还是前一天的。真正新鲜的鸡蛋，蛋壳上可能还会有点湿湿哩感觉，老手一摸就晓得。
标签：高埗低涌村鸡窝，低涌村鸡蛋，土鸡蛋辨别，鸡窝位置，低涌村养鸡场
评论：我上次去低涌村，确实看到过那片竹林，但没敢走太远，怕迷路。下次去得问村里人详细点，阿龙养鸡场具体怎么走啊？
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