诶,你晓得不,最近俺隔壁老李去“品茶上课群”参加课程,回来讲得口沫横飞,讲那群里头晓得的茶理比山城巷里头的弯还多!我听了嚯,心里想,这群是冇是真有那么野险?安呢我就去瞅一下,结果嚯,还真有点味道,你讲是冇是?
啥是“品茶上课群”?听我慢慢话嚯~
这个嘛……“品茶上课群”哩,就是建瓯这几年兴起来的一种品茶学习的地方。一般讲嘛,就是一帮对建瓯茶有兴趣的人,做夥在一个群里头学茶、喝茶、讲茶。你晓得哩,俺建瓯是“北苑贡茶”的发源地,茶文化根子深着咧,安呢这种群嘛,自然是有点讲究的。
不过嚯,许多人以为这个群就是教你怎样泡茶、喝茶,像课堂一样,哩就误会大了!其实哩,群里的氛围更像建瓯老巷里头的光饼店,你进去坐着,听老货仔闲谈,讲茶的故事、讲法度,讲得随意又有味。安呢就对哩,冇那么板直。
听我讲,这群里的门道有点多
说到这个“品茶上课群”,门道嘛,照我看嚯,像一张大光饼,表面看着普通,实则里面还有“内角料”。比如嚯,群里会讲茶的种类讲到建瓯乌龙、北苑御茶,讲得细腻得像老巷里的灯光,柔柔地照出茶的“脸”。
偷偷跟你讲哈,这群里最值得的一点,是他们会带你去实地“逿逿”。比如去北苑贡茶的老茶园,去寻访那些老茶师傅。这个嘛,我跟你讲,亲眼瞅茶叶从山头摘下来,到炒好的一整过程,野险!有时候还能学到一些老货仔传下来的炒茶法,外头人是冇机会见的,是冇是哩?
讲到茶,群里还有故事嚯~
诶,对哩,群里还有一个讲究,就是讲茶故事。我细伲时节听我公讲,北苑贡茶当年是皇帝钦点的贡品,连宋朝的皇帝都跑来喝。这个群里头嘛,也有人专讲这些故事,讲得跟说书一样,听得你恨不得马上去泡一壶。
彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。群里的茶故事嘛,也是这般,缓缓地,悠悠地,像茶香一样飘进心里。
你可能会问哩:这个群适合什乇人?
我跟你讲嚯,这群嘛,适合对茶感兴趣,又不想太板直学的人。像你嘛,喜欢做夥聊聊、喝喝,那就对哩!不过嚯,记得要带着诚意去,别只是想着学点皮毛,那样的话,群里老货仔是冇会真心带你的。
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