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哎,我跟到你讲哦,最近铜梁鸡街越来越出名了,外地人晓得的都一窝蜂跑来打卡。但是你要问我「铜梁鸡街最出名的三个地方」是哪几个,我估摸着十个有八个都搞错了。前几天就有个外地佬问我,讲他跑了一整条街,结果没吃到啥子巴适的东西,硬是气得卵都缩。我当时就笑了,这铜梁鸡街哩门道,没得个本地老鬼带路,搞得明白才怪咧!今天我就给你扯透,讲透「铜梁鸡街最出名的三个地方」,你听好了,莫踩坑咯!

第一个地方:那家老字号的炭火鸡,门面烂撇撇但味道硬是正

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这家店啵,我跟你讲哦,门面不大,招牌都旧得脱漆咯,但里面的炭火鸡味道硬是巴适。我估摸着这家店开了大概三十年了,我阿爸那代人都晓得它。炭火鸡用的是土公鸡,个头不大,但肉质那是紧实得很,每一口都很香。我印象中一锅的价格大概在128块到168块之间,看你要不要加菜。莫嫌贵,这锅鸡值这个价!最重要的是,锅底的汤料是用十几种中草药熬出来的,喝了不上火,还回甘。位置就在鸡街的东头,第五家店,外地人一般找不到,记得认准那个脱了漆的红色招牌。

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坑在哪凯:去晚了连骨头都没得啃

这个店最卵要命的地方是,下午四点过后基本就没得鸡了。老板每天只备几十只鸡,卖完就收摊。我上个月带个朋友去,结果晚了一步,只能嗦点汤,朋友差点跟我翻脸。所以要吃这家炭火鸡,建议你中午十一点就去排队,最多等个二十分钟,保证吃得巴适。

第二个地方:那个卖花生糖的摊,低调到没朋友

这铜梁鸡街上嘛,不光是吃鸡有门道,连小吃都藏着宝贝哦。你晓得那个卖花生糖的摊子啵?我估摸着摊主是个老头,七十多岁了,每天就推个小车子在街尾摆摊。他的花生糖硬是香脆,甜得不腻,关键是花生用的是本地的鲜花生,皮薄肉多,咬一口嘎嘣脆。价格也良心,20块钱一斤,买多了还送一小包试吃,抵得很咧!

门道在哪:买的时候一定要盯紧新鲜出锅的

他这花生糖嘛,刚出锅的是最好吃的,凉了就差些劲道。所以你要看准了时间,大概下午两点左右,他会开始炒新的一锅,那时候去买,准没得错。再一个,他的摊子很小,可能得仔细找,或者问问街上的本地人,大家都晓得这个老头。

第三个地方:那家专卖酸辣粉的小馆,排队也值

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讲到酸辣粉哦,这条鸡街也有一家馆子是出了名的。粉子用的是手工红薯粉,滑溜溜的,入口爽得很。汤底用三种辣椒加陈醋熬成,酸辣得让你眼泪直冒,但就是停不下来。加的配料也丰富,黄豆、花生、酸菜、肉末,随你搭配。我估摸着一碗20块左右,分量十足,吃了让人心满意足。

排队时间:最少15分钟,但值得

这个馆子哦,位置在街中段,门口总是排长队。你莫以为可以插队哈,老板脾气大得很,见到插队的直接赶出去。我个人建议你下午三点左右去,那时候人稍微少些,排个十五分钟就能吃上了。


验证方法:老子偷偷跟你讲哦,要是你克铜梁鸡街,先认准那家炭火鸡哩红招牌,再找街尾的花生糖摊子,最后吃个酸辣粉,保准让你觉得不虚此行。记得,时间点很重要,莫搞晚了!

标签:铜梁鸡街的炭火鸡,铜梁鸡街的花生糖,铜梁鸡街的酸辣粉,铜梁鸡街美食推荐,铜梁鸡街排队小技巧

评论:我上次去吃那个炭火鸡,确实是下午四点就没了!不过老板人很好,还让我试了一点汤,觉得味道确实巴适,下次一定早一点去!

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