诶,我跟你讲嚯,佛山小巷子这个地方,建瓯老货仔一般都晓得,但外地仱(人)来啊,常常就搞不清楚是乇地方。你去问他们,可能还以为是去广东佛山哩!其实嘛,咱建瓯本地的佛山小巷子,那才是有味道、有讲头的哩。我后生时节常去那里,野险嚯,讲起来真是有点故事。
佛山小巷子的门道,弯来弯去像建瓯老城的巷弄
这个嘛……佛山小巷子,就在建瓯城南那块,靠近老佛山公园。讲起来,巷子不大也不宽,就是几条老巷子的交叉,弯来弯去像咱建瓯老城里那些巷弄。哩地方最奇的,是啥都藏得住。你晓得不,就算你是本地人,不常去遨遪(闲逛),都可能会走丢哩!
巷子里头有啥?嚯,这个就野杂哩!从老货仔开的小吃店,到那些冇什么招牌的茶馆,再到些许老厝改的民宿,啥都有。就连有几家裁缝铺,都藏在巷子深处,你不问本地人,可能一辈子都找不到哩。照我看嚯,这种地方啊,最适合没事来逿逿,走走停停,慢慢品。
佛山小巷子的讲究,吃喝玩乐都有门道
讲讲吃的哈,佛山小巷子里有家扁食店,听说开了几十年。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。
偷偷跟你讲哈,佛山小巷子的扁食店,最好吃的是早晨刚开门的头锅扁食。那个汤头啊,透着香,鲜得抵得上一碗地道的建瓯光饼。早起的建瓯人,常常会去那抢第一碗,你讲是冇是?
再说喝的,巷子里有家老茶馆,专门泡建瓯水仙茶。你要是爱喝茶嘛,那家茶馆你一定得去。老板是个老货仔,话多得很,但茶泡得野好。他常讲,喝茶哩,有一讲究——水要用建瓯本地的井水,茶叶要新鲜,这样泡出来的茶才有野清气。安呢就对哩!
小巷子的规矩,老建瓯仱才晓得
不过我跟你讲,佛山小巷子也不是随便遨遪的。建瓯老货仔都晓得,巷子里有几家店是“熟人店”,你冇熟人带路,可能老板都不搭理你。我细伲时节听我公讲,巷子里的老裁缝铺,专给老顾客做衣裳,外仱去了可能连样式都不给你挑。这种规矩啊,老地方才有。
诶,讲到这,我猜你可能会问哩:佛山小巷子里最值得去的是哪块?
照我看嚯,巷子里的老茶馆和扁食店,那是一定要去的,野建瓯味!至于其他嘛,多逿逿,多问问本地人,巷子里的乾坤,慢慢就会揭开哩。
标签:佛山小巷子、建瓯老巷、扁食店、老茶馆、遨遪闲逛
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