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诶,我跟你讲嚯,南通一条街这个地名哩,建瓯人应该冇几个仱冇听过吧?但讲到“150元在哪儿”,你可能会疑惑,啊咦,这个是什乇意思嚯?最近我去南通一条街逿逿,就听几个老货仔在闲讲,讲到这个事,我心里想,嗯哩,这个话题可以拿来好好话事嚯。

南通一条街的“150元”,冇是钱,是“味”

这个嘛……你可能以为是啥交易的价码,诶,冇是哩。150元在南通一条街的老口子里,是一种讲法,一种感觉。咋讲呢?就像你去建瓯的老巷子里找扁食,找到一家味道最对胃口的,哩,这就是那个“150元”的意思——最值、最野险、最有味道的地方。

南通一条街嚯,本来是建瓯的一个不起眼的地方,后生时节嘛,我公讲过,这块以前就是些做小买卖的,卖鱼卖菜,后来慢慢变成了有些家传的手艺人聚集地。你要找“150元”的味道,得靠自己的脚去走,靠自己的嘴去尝,冇是光听别人讲就晓得的。

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相关图片 我偷偷跟你讲嚯,这里有一家老店,专做建瓯的传统点心,店面小到你可能会错过,但味道嘛,抵得上一碗野险的光饼。记住咯,这家店的招牌是写“古早味”,但你要仔细看,门口有个小红灯笼,哩就是辨认标志。
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怎样找到“150元”的味道?听我话事

你要去南通一条街找那个“150元”的味道嚯,先得有点耐心。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我就觉着,这才是老建瓯的味。

去到南通一条街,最好是下午时节吧,太阳冇太猛,人也冇太多,安呢就对哩。你可以从街头走到街尾,路边有些小摊,卖什乇哩都有,但你晓得不?真正有味道的地方,是那些躲在巷子里的小店,不起眼,但“野险”。

另外嚯,别急着买什乇,先听听店主人讲古,讲讲他们家的手艺传承,你听着听着,就能晓得这个店是不是有“150元”的味道。建瓯的手艺人嚯,最讲究的是“真材实料”,这个嘛,你吃一口就晓得。


后手问题:怎样才能确定找到“150元”的味道?

这个嘛……照我看嚯,冇个统一答案,就像每个人喜欢的扁食味道不一样一样。你得靠自己的口感去判断,但记住咯,建瓯的“150元”,是藏在细伲角落里的,你多走几回,慢慢就会晓得。

标签:#南通一条街 #建瓯美食 #150元的味道 #老街巷 #古早味

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