海口与你群号品茶，品得是建瓯的老味

诶，兄弟，我跟你讲嚯，你晓得不，最近俺厝里几个老货仔坐在巷口那块闲话事，说起这「海口与你群号品茶」，讲得野热闹。你讲是冇是哩？建瓯仱喝茶的讲究，我看嚯，不是啥新鲜事，但这「海口与你群号品茶」，还真是有点门道！

哩，海口与你群号品茶到底是啥事？

这个嘛，简单讲嚯，就是个喝茶的局。不是普通喝茶哩，是要讲究“做夥”、讲究“群味”。你看嘛，俺建瓯人自古就有喝茶话事的习惯，啥事都能拖到茶桌上讲。哩，这「海口与你群号品茶」嘛，讲的是一群人坐下，喝茶讲古，喝的是茶，品的是情味。

你晓得嘛，我细伲时节听我公讲嚯，他说古早建瓯的茶局，常常摆在巷仔的茶铺里头。那时候没什乇讲究，茶叶泡得随便，几个人围一圈，喝着茶，聊着日头，野清气。安呢的喝法，算是「群号」的雏形哩。

诶，我跟你讲嚯，「海口与你群号品茶」不是单单喝茶哩，它有讲究。你要晓得，茶叶好不好是一回事，喝茶的氛围又是另一回事。一般来说嘛，海口喝茶讲究三样：茶叶、茶器、还有人情味。

建瓯的茶叶嘛，讲起来嚯，最出名的就是海口那块的茶。海口山地环境好，种出来的茶野香，特别是水仙茶，喝一口，回甘嚯～不过呢，这个茶泡起来有讲究，要水温不能太高，差不多90度最好。你讲是不是哩？

我公教过我一个诀窍：水仙茶泡头一道水，要快出。第二道水，泡久一点，嚯，野鲜甜。这个嘛，老辈仱传下来的规矩，野好使！

你看嘛，喝茶的器具也有点意思。建瓯仱喝茶，冇那么花俏，土碗、粗瓷杯就够了。野实在哩！不过嘛，要挑那种杯口宽一点的，茶香散得开，喝起来才有个「群号」的味道。

喝茶嚯，最重要的是做夥。你看嘛，海口与你群号品茶，讲的是“群号”，不是孤伶伶一个人喝。几个老货仔围一圈，讲闲谈，讲些建瓯的旧事，嚯～那味道是最建瓯的味。

我后生时节嘛，常带几个朋友去巷仔里的茶铺做夥。彼日（那天）我食饱暝昏，就想去巷仔里遨遪，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。

你可能嚯，会问我：「那海口与你群号品茶，非得去海口嘛？」

我跟你讲嚯，海口是好地方，但建瓯仱角角落落都有好茶铺。只要有一群好朋友，随便哪块都可以「群号品茶」哩。安呢就对哩。