诶，讲闲谈嚯，最近你去外事学院那块吃过没？
我跟你讲嚯，外事学院附近的100元快餐，是建瓯城里一个有趣的地角。咱们这块的伢仔、囝囝，加上学生，还有外地来的小年轻，冇一个不晓得那块嚯。你讲是冇是？
不过嘛，有的仱会觉得，100元快餐听起来就是随便吃吃，冇什乇讲究。诶，这个就冇对哩。照我看嚯，那块的吃食，野险，里头有门道哩！
上回我和几个老货仔去外事学院附近遨遪，刚好也是吃饭时节，想着试试那块的100元快餐。讲真的，乍一看嚯，店面都不中看，门口挂着牌子写着“100元快餐”，好像是野实惠。但是嘛，吃过了才晓得，选得对的店，钱花得是值的；选得不对哩，哎呀，100元都感觉浪费哩！
100元快餐有门道，选对店才是关键
你晓得嚯，外事学院附近的快餐店，门面都差不多，冇什乇豪华装修，都是平平的样子。里面的菜品嘛，一般都有几样“固定搭配”：荤菜两个，素菜两个，再加个汤。你讲是冇是很普通？
但实际上哩，这些店的菜品质量参差不齐。有些店的荤菜里多是冷冻货，味道油腻腻，吃一回就冇想头了；而有些店嘛，会用本地新鲜食材，像是建瓯的山里土猪肉、野鲜的季节蔬菜，吃起来就有种“家里做的”味。你晓得嚯，嘴巴是最诚实的，吃一口就能分辨得出！
偷偷跟你讲嚯，选店有窍门哩。你看门口是啥菜摆出来的，冇摆菜的，基本上可以不进；摆菜的嘛，看颜色，颜色野鲜，菜品“活”，一般就差冇哩。还有一点，闻味道，门口香味扑鼻的店，十有八九是用好料煮哩！
吃快餐也有“正确打开方式”
话到这里，我跟你讲哩，吃快餐嘛，不只是随便吃吃哩。像上回我去的那家，点了个红烧肉和豆腐，再加个地瓜叶炒蒜蓉，最后来碗酸菜汤。嚯，这里头的讲究就来了！
红烧肉嘛，建瓯人都晓得，要肥瘦相间，肥而不腻，这家就做得野好；豆腐是本地手工豆腐，口感嫩滑；地瓜叶炒得清爽入味，嚯，吃起来就是家里的味。酸菜汤嘛，更是野险，酸香开胃，喝一口就暖心。你讲是冇是哩？
所以嚯，吃快餐也要会搭配。荤素搭配、干湿搭配，吃起来才野舒服。你去下回试试，按这个搭配来点，准冇错哩！
话讲到这，你可能会问：哪家店最好吃？
诶，这个嘛，照我看嚯，冇最好吃的店，只有最适合你的味。你去尝几家，找到自己最喜欢的哩，安呢就对哩！
不过，我再偷偷讲一点哩，靠近外事学院后门的小巷里，有一家店，门面冇显眼，但菜品野险，去早一点，菜就出锅了，刚刚好的时候哩！
标签：#外事学院 #100元快餐 #建瓯味道 #本地吃法 #选店诀窍
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