诶，我跟你讲嚯，端州小巷子冇你想的那样简单
你讲是冇是？端州小巷子这个地方，哩厢年轻人晓得的可能多，但真正懂门道的哦，还是要靠俺这种老建瓯嚯。你要我讲，端州小巷子年轻点的地方，那是一种“野险”的存在，像俺建瓯光饼一样，外表平平，内里有滋有味。
我前阵子嘛，食饱暝昏，闲着冇事就带俺囝去遨遪（闲逛）了一圈。哩厢的巷子嘛，弯弯绕绕，头回去的人可能会迷路，但你晓得不？这巷子看似乱，其实是有“讲究”的。
端州巷子里的年轻点地方，讲究不只是看个热闹
我跟你讲嚯，这些巷子的年轻点地方，表面上嘛，是些咖啡馆、烧烤摊、还有什乇网红打卡点，但哩厢的核心哩，是它的“味”。你想嘛，建瓯这地方，茶文化是老早就有的，巷子里的茶馆嘛，很多是改头换面变成咖啡馆，但细伲时节的味道还留着。
彼日嘛，我去巷子里遨遪，觑见一家咖啡馆，门面平平。哩厢有几个年轻人在拍照，我就进去坐了一坐。诶，我跟你讲，内角的布置嘛，是有点现代嚯，但你仔细看，墙上还挂着些老照片，有些是以前建瓯老巷子里做生意的场景。野险，真是年轻与老味交融。
我偷偷跟你讲嚯，巷子里有些店，门面看起来不起眼，但你要去试试它的特色小吃。比如有一家烧烤摊，老板是哩厢老货仔，他的秘制调料是用建瓯茶叶混着做的，香气野险！这家摊嘛，一般要到晚上才开，早去哦是冇的。
端州小巷子的巷尾故事，才是它的魂
我细伲时节听我公讲，端州巷子里以前可是建瓯的“商道”，许多做小生意的就在这巷子里摆摊。后来嘛，现代化了，这些巷子就变成了年轻人爱遨遪的地方。但你要我看，这巷子真正的“魂”，是它巷尾那些老味道。
比如嘛，有一家扁食店，藏在巷尾里，门面嘛看起来普普通通，许多年轻人可能冇注意过，但你进去吃一碗嚯，那种老建瓯的味道就出来了。那天我带俺囝去吃，他说这个味道嘛，跟外面那些连锁店完全不一样。你讲是冇是？
你可能会问：巷子里的这些地方，怎样才晓得哪家是好？
照我看嚯，最简单的法子哦，就是看哪家门口有本地老货仔在，或者有建瓯人常去的店，基本就准冇错了。还有哦，看烟火气，太花里胡哨的嘛，往往冇味。
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