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诶,侬晓得伐?前趟我去佛山南海,老早就听讲搿里头有些小巷子,里厢藏了不少老味道。侬讲佛山个地方哦,照我看来嘛,老有点意思个。小巷子里头个门道哦,伐是随便能走出来个哦,阿拉上海人讲的“弄堂文化”,搿地方也有点像。

小巷子里厢个门道,侬伐懂还真容易吃亏

佛山南海搿些小巷子哦,第一眼看起来就像阿拉上海老弄堂,哪能讲呢——门头勿起眼,路头路尾绕来绕去,好像城隍庙个边上个小路,是伐?不过哦,搿些巷子里厢有些宝贝,小吃、老字号个店,或者是些老早个手艺人藏在里头。侬要是勿晓得门道哦,走来走去就像迷路一样,啥物事都碰呒没到。

我跟侬讲哦,头一回我去南海个辰光,搿天夜快点吃好夜饭,就去荡马路。走到一条巷子口,抬头一看,招牌勿起眼,写着“老南海烧腊”。我心想嘛,搿个地方能有啥好东西啊?后来进去一看哦,哎呀,里厢个烧腊真是香煞脱了!老板还给我讲,搿只烧腊是传了三代个手艺,搿种味道哦,侬要是伐进去,错过了就是老大个损失。

偷偷告诉侬哦,佛山南海个巷子里头有些老手艺个店,侬走进去别光看门头,要听听老板讲搿家个来历,最好问问啥时候做出来个东西最新鲜。一般早上开门后个第一锅菜,最抵吃!

搿些巷子和阿拉上海个弄堂,讲究有点像

侬讲哦,佛山南海个巷子和阿拉上海个弄堂,到底有啥地方像伐?其实嘛,照我看来,都是讲一个“藏”。藏啥物事呢?藏故事、藏人气、藏手艺。阿拉上海人讲“弄堂口有乾坤”,佛山南海搿些巷子也是一模一样个。侬随便进去一个巷子,可能有一个小馆子是做得老好个,可能有一个老伯伯还在做老早个木工活,搿种味道哦,侬要慢慢去体会。

不过哦,南海个巷子也有点特别地方。阿拉上海个弄堂哦,路头路尾一般是邻居嘎讪胡个地方;南海个巷子里厢哦,路头路尾有些时候是卖吃个摊头。搿个摊头里厢哦,侬要看清楚,有些是专门做给本地人吃个,侬要是外地人,最好问清楚,伐要随便买,可能味道会有点“偏门”。


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侬要问伐,佛山南海个巷子哪能找?

侬要找佛山南海个巷子哦,最好先问本地个老伯伯,搿些人晓得老多,随便讲几个名字给侬。侬要是实在找呒没着嘛,就去南海个比较老个区域绕绕,像桂城个附近,搿地方巷子最多。

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