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诶,我跟你讲啊,最近硬是有不少人来问我“新疆茶妹子”这东西,搞得我火冒三丈!你们这些人硬是搞哪样?听着名字好听就乱掺一脚,结果喝得稀里糊涂,亏得你自己都不知道!

我就前几天嘛,去七星区那边,看到一个外地人,坐在巷子口的小摊,手里端着一杯“新疆茶妹子”,喝得一脸陶醉。我心里就想,这个鬼佬晓得个卵啊!你以为这是个啥子浪漫的新疆故事?你晓得这“茶妹子”是咋来的没?不晓得就莫乱搞,我今天就跟你掰扯清楚,让你彻底服咯!

新疆茶妹子是个啥子?别看名字骚,东西讲究得很噻!

“新疆茶妹子”,你听名字就觉得怪骚,但其实它的来头大得很!早些年,桂柳这边有不少新疆人来做生意,带了点新疆的奶茶文化过来。不过你以为这玩意硬是正宗的新疆奶茶?呵呵,懂个屁!这东西早混成了桂柳特色,你喝的很多所谓“新疆茶妹子”,其实是桂柳人自己改出来的。加料加得稀奇古怪,跟新疆半点关系没得!

正宗的“新疆茶妹子”,讲究的是奶、茶和盐的比例,喝起来是咸香的!你晓得没?但我们桂柳的版本嘛,那是啥都能加,花生、芝麻、椰果,甚至还有螺蛳粉的辣油,你讲是不是搞笑咯?

我偷偷跟你讲,正宗的新疆茶妹子,奶一定要用鲜奶,茶要用砖茶,盐要撒得刚刚好,这三样东西才是灵魂。其他那些乱七八糟的东西,加了就变味了!你喝过一碗正宗的,你才晓得啥叫“妹子”真正的味道。 相关图片

喝得对才有劲,搞错了亏惨你自己噻!

我照我看咯,喝新疆茶妹子也有门道,硬是不能乱搞。你去街边摊买,记得看清楚,摊主有没有正宗的手艺。很多小年轻开摊,硬是搞得花里胡哨,茶不浓、奶不香,喝一口想吐。你要找那些老鬼,手艺稳当,摊子看起来不起眼,但杯杯都是经典,你讲是不是咯?

还有一点,我要提醒你咯,喝“新疆茶妹子”千万莫贪便宜。便宜的用的是掺水奶粉,茶叶也用次货,喝了拉肚子你别怪我没提醒。宁愿花多几块钱,喝个有质量的,你才晓得这东西的真味咯!

老子自己试过,最靠谱的搞法是早上去桂林大圩那边的老摊子,奶茶现煮,茶叶现泡,喝一口硬是香得不得了!那种感觉,抵得上一碗加满料的螺蛳粉,爽死你!

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你可能会问:喝不惯咋办?

你要是喝不惯咸的,我跟你讲,别勉强!桂柳人不喝正宗的也没啥子,只要味道对胃口,随便搞点花生芝麻进去,喝着爽就行了!

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