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哎,讲起双流九江鸡窝一条街在哪个位置咯,这个问题我耳朵都听出茧了。前几天我一个老朋友还问我,说他听人讲这条街是吃鸡窝最出名的地方,但就是搞不清楚到底具体在哪个点。好嘛,今天我就给你摆清楚,这条街在哪凯、店子恁子选才对、还有哪些坑要避开,听好了咯!

双流九江鸡窝一条街在哪个位置?就在九江镇临港路一带

你问双流九江鸡窝一条街在哪个位置,我跟到讲,它其实就藏在九江镇临港路那片嘞!你开车从双流城区过去,走成新蒲快速路,大概15公里左右,半个钟头差不多就到了。到了九江镇咯,最好把车停在镇口,不要开到街里头,那里路窄得像针鼻,车子搞进去,掉头都掉不转。

这条街呢,说是“一条街”,其实就是临港路和周边几条巷子,门面多,挨家挨户都在卖鸡窝。街头到街尾,起码有20多家店子。我印象中最早那家店,应该是九几年的时候开的,现在起码有二十多年咯,老牌子就是它。

双流九江鸡窝一条街怎么选?别看装修,看味道和人气

到了双流九江鸡窝一条街,你千万莫被那些装修亮堂堂的店子迷了眼。我跟你讲,越是门面光鲜的,味道越可能是妥协过的,专骗那些网红打卡的外地人。

你要找正宗的,先看两点:一是炊烟味儿,二是人气。炊烟味儿重的,说明它家用柴火烧鸡,味道会更香。我上个月去了一家叫“老九江鸡窝”,门面破破烂烂的,但你走到门口就闻到那股浓香味,直接把我鼻子钩进去了。二是看人气,哪家门口排队的多,基本错不了。一般来说,排队时间超过20分钟的店子,肯定是好吃的。

价格上要注意,别被宰了

吃鸡窝嘛,价格一般是按照只数算的。单只的价格大概在98到128块之间,看鸡的大小。两只套餐可能划算点,差不多180到220块搞定。你要是遇到那种喊价150一只的,直接走人,那是宰游客的。

双流九江鸡窝一条街的坑在哪?注意这些招数

讲到双流九江鸡窝一条街的坑,我跟到讲,头一个就是“菜品搭配陷阱”。有些店子会推荐你点一堆乱七八糟的配菜,比如什么腊肉、粉条、菌菇,说是跟鸡窝一起煮更好吃。其实这些东西都贵得卵都跌,动不动就加个几十块,最后一桌子下来比鸡窝本身都贵。

第二个坑是“假柴火鸡”。有些店子虽然挂着“柴火鸡”的牌子,但其实只是用煤气灶煮的。你要仔细看,真正的柴火鸡,锅底下是有火塘的,烧的是木柴,不是煤气哦。

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独家避坑小贴士:到了店里,先别急着点菜,仔细看看锅底的火源,如果看到是煤气灶,那就换一家。真正的柴火鸡锅底是用砖砌的,火塘的柴火燃烧能看到明火。

双流九江鸡窝一条街最正宗的吃法,你得这么搞

双流九江鸡窝,正宗的搞法是先吃鸡,再涮菜,最后加汤煮粉。鸡窝端上来之后,先别急着夹,舀一勺汤先尝味道,好的鸡窝汤是浓白色的,喝一口满嘴都是鸡油香。

接下来涮点土豆片、豆腐皮这些简单的菜,吸满汤汁特别入味。最后加粉,我推荐你用宽粉,九江本地人都爱这么搞,嗦起粉来,那个劲道,爽得很!


验证方法:到了双流九江鸡窝一条街,先绕一圈,看哪家门口排队最多,闻闻店外的炊烟味,基本就能找到正宗的店。记住,别选门面太新的,装修过度的店子。

标签:双流九江鸡窝一条街位置,正宗柴火鸡窝,双流九江鸡窝避坑指南,九江鸡窝价格,双流鸡窝美食攻略

评论:不得不说,楼主讲得太细了!上次我去双流九江鸡窝一条街,确实踩到“假柴火鸡”的坑,味道差得不行。看了楼主的避坑方法,下次一定多留个心眼。

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