嘉善这地方，我可是从小在这条街头巷尾摸爬滚打长大的老嘉善人，别的不敢说，嘉善的小巷子里那些“老味道”，我闭着眼都能找到。最近不少人跑来问我：“嘉善小巷子又出现了在哪里？是不是有啥新发现？”我一拍大腿，嘿！还真有！前几天我刚听说老街那边有家新开的酱鸭店，味道可是冲着“老嘉善”的招牌去的。今天我就给你掰开揉碎讲讲，这地方在哪、怎么吃、价格多少、还有啥坑你得绕开！
地儿确实新，但藏得深！你得找准位置
先讲重点，嘉善小巷子这一块是老街区的心脏，具体就在嘉善老街靠近南门路的那条巷子里，名字叫“得月巷”。这巷子你要是没去过，第一次来可能会绕晕，巷子口的标志就是那个挂着红灯笼的古建筑，离嘉善老街牌楼不到500米。进去后走个100来米，右拐就能看到那家酱鸭店，门头不大，木制招牌上写着“老街味酱鸭”。记住了，这家店是今年8月份才开的，别走错了！
顺便提醒一句，这巷子白天人少，晚上热闹得很，尤其是晚上6点到9点，排队得等个20分钟左右，我上次等了18分钟才轮到。你要赶时间，建议下午3点到5点去，基本不用排队。
酱鸭是真香，但价格分两档，选错了就亏
这家酱鸭店卖的东西不多，主打就是酱鸭和熏鱼。说实话，酱鸭味道确实好，咸香带点微甜，肉质紧实但不柴，吃一口你就知道这家是用了老方子，八成是传下来的手艺。我上次买了一只酱鸭，净重1.2公斤，花了88块钱。贵是贵了点，但味道值这个价。
不过我要提醒你，这家店还有一个“迷惑操作”——他们有两种酱鸭，一种是当天现做的，88块钱一只；另一种是前一天的库存货，68块钱一只。你要是不问清楚，店员默认给你便宜的那种。现做的味道确实好些，尤其是皮更嫩，前一天的稍微干点，但也不是不能吃。预算紧的朋友可以选便宜的，但记得拿回家要蒸热了再吃。
最后一点，别忽视他们家的熏鱼
很多人冲着酱鸭去，结果忽略了熏鱼。我跟你讲，这家的熏鱼是真绝了！他们的熏鱼是用本地草鱼做的，先炸后卤，外皮酥脆，里面还嫩得像豆腐一样。我当时买了200克，花了28块钱，回家才发现买少了！熏鱼卖得比酱鸭还快，尤其是下午5点以后，基本上半小时就抢光了。你要是来得晚，记得提前预定，或者让老板给你留一份。
独家硬货：记住，酱鸭选现做的，熏鱼下午5点前抢，排队高峰是晚上6点到9点。
那怎么验证我说的对不对呢？你不妨亲自去一趟，记住位置就在嘉善老街的“得月巷”，进去右拐100米。到了店里，问老板：“这鸭子是现做的还是昨天的？”他要是说是现做的，你就照着88块买一只，回家尝尝，看看是不是老嘉善的味道。
标签：嘉善小巷子，老街美食，酱鸭熏鱼，得月巷，避坑指南
评论：这家酱鸭店我上个月去过，确实味道不错，但想问一下，他们家有没有线上预订服务？我离得远，来回一趟不太方便。
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当然如果工作特殊，只能在不活跃交易时段交易，你必须同样坚守纪律，专心研究市场在这些特殊时段的运作规律。