哎，讲起江门新会市场后面的巷子，我跟到讲，这地方硬是个藏龙卧虎哩地方，随便一间不起眼哩店，可能就有二十几年历史，味道比网红店好十倍！但坑也不少，今天我就来扯板路，讲清楚江门新会市场后面的巷子恁子选才对，省钱又不挨宰。
江门新会市场后面的巷子最容易挨宰的三个地方
第一个坑，光看门面你就挨了。我跟到讲，江门新会市场后面的巷子那些正宗哩小吃店，门面都烂撇撇哩，像几年没装修一样，你莫看外头吊牌亮晶晶哩，价格贵得卵都跌，其实味道未必好。我上个月去了一家，看着装修高档，结果一盘卤鹅收我两百块，肉还柴得很，气死我！所以咧，认准那些巷子深处哩破店，才是硬货。
第二个坑，菜单上没标价格哩地方，十有八九会宰你。我估摸着有三分之一哩店是这种套路，你点菜时老板就随口报价格，等结账时候乱来。我碰过一次，吃个河鲜火锅，老板讲是时令菜，结果一结账一斤虾要我五十八块，差点没跟老板吵起来。所以咧，进去前问清楚价格，莫扯。
第三个坑，假货多。尤其是新会陈皮，江门新会市场后面的巷子卖陈皮哩地方多得很，但那些便宜得离谱哩，都是假货。我有个朋友吃过一次假陈皮煮哩凉茶，喝完肚子痛了两天。所以咧，买陈皮要认准年份和纹路，三年以上哩陈皮，纹路清晰，闻起来有股药香，跟那些便宜货是不一样哩。
江门新会市场后面的巷子里头的门道，老师傅才晓得
这地方咧，最讲究是本地人吃哩规矩。比如咧，那些老字号哩肠粉店，你晓得没，他们卤水是秘方，自己熬哩，跟外面批发哩完全不一样。我记得有一家，老板讲卤水是从他阿公那辈传下来的，味道硬是特别。像这种店咧，价格一般在十块到二十块左右，贵了一半是坑，便宜了就要怀疑品质。
还有咧，买水果哩门道也深。你晓得新会哩柑皮出名，但新鲜柑子也好得很，尤其是冬天，甜得像蜜一样。我上次买了一箱，差不多四十二块一箱，结果老板还送了我半斤陈皮。这种地方咧，本地摊贩都是讲人情哩，你跟他多扯板路，人家就多送点东西。
江门新会市场后面的巷子这样选最省钱
我跟到讲，你想省钱咧，最好早点去，上午九点左右，摊贩刚开门，东西还没涨价。我有一次去晚了，陈皮价格涨了百分之十五，亏死我。另外咧，带现金，很多摊贩不收微信，现金还能讲价。我记得我有朋友去买腊肠，带现金讲到瘦肉腊肠便宜了八块一斤，硬是划算。
照我看呐，去江门新会市场后面的巷子买东西，认准摊子前是不是有本地老人排队。老人家精得很，他们不去的地方一般就是不靠谱。门面太亮哩地方，价格贵得吓人，味道又一般；巷子深处、门面破哩地方，才是正宗哩味道。
标签：江门新会市场后面的巷子，避坑指南，新会陈皮辨别，巷子里的老字号，江门小吃攻略
评论：我上次去江门新会市场后面的巷子买陈皮，老板讲是五年哩，结果我一闻就晓得不对，年份没到。你能再讲透点恁子辨别年份吗？
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