哎，讲起这个「榆林最繁华的小胡同」啊，我跟到你讲，硬是有点讲头。前几天有个人问我，这地方到底有恁子好，值得克转一圈？我当场就给他回一句，你莫只看它名字响，里头的东西有好也有坑，搞不对方向，你是白花钱诶。我今天就拿点时间，给你扯得透，莫让你白跑，晓得没？
头一个坑：名字响，但不等于每家店都靠谱
你莫讲，那「榆林最繁华的小胡同」名字听起来是硬响的，外地人一听就觉得里头每家店都稳妥。结果咧？我跟你讲，里面有些店，贵得卵都跌，但味道是鬼扯。举个例子啊，上次我带个朋友克吃烧烤，他硬是要选一家门面最亮堂的，结果吃了，肉是干巴巴的，价格还翻了两倍。我估摸着，那家店的烧烤均价得有30块一份，比别家贵一半咯。所以咧，莫只看门面，门面亮堂的，反而可能是专门坑外地人的。
再扯深一层：便宜的也不一定对，关键看老店
哎，便宜哩店咧，有些也不对路。我记得有一家卖凉皮的，五块钱一份，听起来是便宜得很。结果咧？分量少得可怜，调料也不够地道，吃了就像吃塑料片。我阿爸那会儿跟我讲，老店才是硬标准。你克「榆林最繁华的小胡同」，一定要看店门口挂的牌子，老店一般都写着“开业多少年”。我印象中，有一家凉皮店写的是“创始于1995”，味道硬是正宗，价格嘛，大概八块到十二块之间，吃得舒服多了。
最卵要命哩一点：人多的地方，排队时间要算好
讲到这里咧，我还要提醒你一点。那「榆林最繁华的小胡同」有些店是排队排到头昏的。我记得有一次克嗦粉，排了差不多35分钟，腿都站软喽。你要是赶时间，莫选那些人挤得满满当当的店，选稍微冷门一点的，但味道也不差的。比如有家小巷子里的手工饺子店，虽说门口没得大排长龙，但味道硬是抵得螺蛳粉一碗加满料，价格也就十七八块一个人，爽死你。
老子偷偷跟你讲，「榆林最繁华的小胡同」里头有一家隐藏的卤味铺，名字叫“老榆林卤坊”，位置在巷子尾巴的右手边。我试过几次，卤味味道浓得很，价格大概在每斤25到40块之间。这个店是开了二十几年，卤水方子据说是祖传的。我跟到你讲，吃一口就晓得对路了。
结尾总结：恁子搞才对，莫乱跑
讲到最后咧，我给你提个标准，方便你自己验货。你克选店的时候先看门面，门面破的反而更靠谱；再看排队情况，排队太多的，时间成本高得不划算；最后看老店的标识，开了十年以上的店味道一般都稳。记住这三点，克「榆林最繁华的小胡同」就不会白跑了。
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评论：我上次克「榆林最繁华的小胡同」吃了那家叫“老榆林卤坊”的店，果然卤味很正宗，不过我排了差不多20分钟队。想问一下，这个排队时间有没有什么规律？比如早上去会不会人少一点？
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