哎呀，前两天有个外地朋友问我，想去金州吃鸡街，问我这鸡街到底在哪？我一听就笑了，这金州鸡街的名字都被问了多少次了。你要真吃货，就得把地方摸得门儿清，别稀里糊涂跑错地方！我今天就给你掰扯掰扯，金州鸡街这条街叫什么，到底在哪，咋个吃才对味。
头一条，金州鸡街其实叫啥？
我先讲个事儿，金州鸡街的正式名字其实是“金州鸡市街”，有时候本地人直接叫它“鸡街”。这条街在金州区的北山路附近，听着名字就知道，这地方鸡肉火爆得很！这儿店铺基本集中在一片，差不多有12家专门做鸡肉的店，每天来吃的人可以排到200米开外，尤其是晚上六七点钟，那叫一个热闹。
你要找的话，直接打车跟师傅讲“北山路鸡街”，司机都知道。要是自驾导航，目标就设定在“北山路与东环路交叉口”，距离金州火车站大约3.5公里，开车不到10分钟。
第二条，鸡街的鸡到底怎么好吃？
你琢磨琢磨，这鸡街的鸡不是普通鸡啊！这里的鸡肉讲究的是“现点现杀”，保证新鲜。最有名的是烤鸡和炸鸡，尤其是烤鸡，皮脆肉嫩，那香味能飘出一条街。还有一道特色叫“酱焖鸡”，用秘制酱料焖出来，咸香中带一点甜，肉质嫩得能用筷子轻轻夹断。
照我看呐，要吃鸡街的烤鸡，最好选那家开了38年的“老刘烤鸡店”，这家店每天能卖出300只鸡，下午五点去基本得等20分钟以上，晚了就没货了！这家店的特色是用果木烤鸡，香味特别浓。
第三条，价格和坑，别被坑了！
讲到这儿，最关键的就是价格问题了。一般来说，鸡街的烤鸡价格在35到45块一只，看大小和店家定价。炸鸡是按份卖的，20块一份够两个人吃。如果你点酱焖鸡，那价格稍微贵一点，差不多要55块一份，但味道确实巴适。
有些店会故意抬价，尤其是节假日游客多的时候，可能会喊到60块一只烤鸡。别急着掏钱，问清楚是现烤还是提前烤好的，现烤价格高点也值，提前烤的就别花冤枉钱了。反正我一般都认准老刘家，价格公道，味道稳得很。
最后一点，吃鸡街的正确打开方式！
你要吃鸡街，千万别只盯着鸡肉，配菜也很重要。像老刘家旁边有家“金州凉皮”，凉皮一份8块钱，搭着烤鸡吃，解腻一级棒！还有卖醪糟的小摊，2块一碗甜滋滋，来一碗正好打个收尾。
对了，鸡街的环境比较热闹，但坐下来吃的地方不多，很多人是直接买了带走。如果你是外地人不熟，可以直接找个附近的小宾馆，买了鸡带回去慢慢啃，味道不变，吃得舒坦。
总结验货标准
你要验证是不是正宗鸡街的鸡，先看店铺有没有写“现杀现烤”，再问是不是果木烤的，还可以注意烤鸡的颜色，金黄带点红才对味。
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评论：我也去过金州鸡街，吃过你说的老刘烤鸡，确实香得不行！但我发现旁边有家新开的“王记鸡铺”，他们家的烤鸡也不错，味道偏甜一些，价格稍微便宜点，你觉得和老刘家比起来如何？
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