诶，我跟你讲嚯，前几日我在建瓯城里遨遪，碰着几个大学生，听口音是南通来的。讲他们嚯，带了壶铁观音，在巷子里的茶庄里喝得有滋有味的。我心里想着，这些年轻人，还会跑到建瓯来喝茶，真是有眼光！你讲是冇是？
不过嚯，大部分人听到“南通大学生品茶”几个字，可能会觉得稀奇：大学生哪有心思喝茶？不都喝奶茶、咖啡吗？嘿嘿，我跟你讲，这事儿可有趣着呢！南通那地方，跟咱建瓯有点像，江南水乡嘛，吃茶的风气也挺盛。可能是祖祖辈辈传下来的习惯吧，南通的年轻人也有不少喜欢茶的。再加上，来咱建瓯的这些大学生，估计是听说咱这儿乌龙茶是“宝贝”，专门来取经的。
喝茶喝得有门道，大学生也懂享受
南通大学生跑到咱建瓯来喝茶，嚯，别以为人家是随便喝喝哩。我那日偷偷在边上瞅了会儿，发现他们喝茶还真有一套。你别看他们年轻，手势还挺专业——泡茶、闻香、品味，像模像样的。关键是嗬！他们还带了一本本子，边喝边记！
我后来忍不住跟他们话了一下，才晓得，他们是茶学专业的学生，专门来咱这儿考察学习的。难怪了！他们跟我讲，说建瓯的茶文化在全国都是响当当的，尤其是乌龙茶和白茶，早就名声在外哩。噢，对了，他们特别提到咱建瓯的“水仙茶”，说香气独特，味道醇厚，真是喝一口就忘不了。
偷偷跟你讲嚯，咱建瓯的水仙茶，泡出来要注意水温，不能太高，八十五度左右就好。太高了，把茶叶“烫伤”了，味道就冲了。这个是我公教我的，古早时节我公就是种茶的，经验老到得很。
喝茶不光是喝味道，更是喝一种心境
讲到这里嚯，我就想起来我后生时节的一件事。那会儿，我刚开始开茶庄呢，有一次来了个老外，非要喝咱的高山乌龙。你讲奇怪不？我心里想着，这个人八成喝不惯，结果他喝完了，跟我竖大拇指说“Very good！”嚯，我心里那个美啊！
后来才晓得，喝茶这事，不管是外国人还是咱自家人，喝的其实不光是茶叶的味道，更是那份心境。你看南通大学生跑来建瓯喝茶也是，喝的是茶，品的却是时光、是文化。坐在老街巷的小茶馆里，静静地看着日头慢慢落下去，喝上一口好茶，哎哟，这才叫人生味道。
你可能会问嚯：南通大学生品茶，这么爱喝茶，他们喝得懂咱建瓯的茶吗？
嘿嘿，这个嘛，照我看嚯，喝茶这玩意儿，懂不懂都是其次，关键是喝得舒心，喝得自在。只要有那份心境，哪怕是大学生，也能喝出个茶中乾坤来！你讲是冇是？
标签：南通大学生品茶、建瓯茶文化、乌龙茶、水仙茶、茶的心境
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