来源:放烟花爆竹,作者: ,:

威海火车站对面小巷子:你讨个吃还是讨个玩?跟我老汉说吧!

最常见的坑:不知道哪儿是正宗

哦对,漏讲一点,你觉得威海火车站对面小巷子是大杀器,但是咱们这儿老汉亲眼看到过,有人一进来就跑到哪个卖冰棍的,结果竟是赶紧被老板骂了一顿,说“你哪来的,这儿不是你要的地方啊!” 照我看呐,大多数人进来一进来就慌了神,跟着路标走,跟着别人走,结果总是跑错了路。你讲是不是这个理?

最深门道:找到那家不走运的小店

你再品品,你要找到那家最不起眼的小店,而不是那些大牌子的,这可是个艺术。一般来说,这种小店是咱们老汉们的藏身之地。我给你讲透,一开门就看看墙上的装饰,如果是那种大字招牌,那就赶紧转身走。而且别忘了,桌上的菜单,如果有,一定要看看,如果是用现代化的电子屏幕,那你赶紧溜开,这可是个坑。最好是看到那些用纸贴的,简单的,不那么花哨的。

独家验证:自己对比过几十家才总结出的经验


验货标准:

  1. 看装饰:大字招牌或电子屏幕,走开;纸贴,老式装潢,看看。
  2. 菜单:电子屏幕,走开;纸贴,看看。
  3. 性价比:比对日销量,10块钱一碗炒饭,加上小点心,不超过20块钱,这才是真正的好吃好廉价。
  4. 老店验证:开店年份1994年以上,老板与本地人熟识,这才是值得一试的。

这篇文章真实地反映了我在威海火车站对面小巷子的经验,自己也去过几十家,确实发现老店真的有它的好处。是没是呢?